Sbriciolata mele e mascarpone

Sbriciolata mele e mascarpone un dolce facile, si prepara in pochissimi minuti. Una torta sbriciolata croccante fuori e morbida dentro. Sbriciolata alla frutta deliziosa ottima anche con ripieno alla pere. Si prepara anche in anticipo questa sbriciolata e si gusta ben fredda, lasciatela riposare per gustarla al meglio.

 

Sbriciolata mele e mascarpone

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    50 minuti
  • Porzioni:
    8
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 550 g Farina 00
  • 220 g Burro
  • 2 Uova (110 grammi totali)
  • 200 g Zucchero a velo
  • 2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci

ripieno

  • 500 g Mascarpone
  • 600 g Mele
  • 80 g Zucchero a velo
  • 1 Scorza di limone

Preparazione

  1. Mettete in un frullatore o mix la farina con il burro freddo tagliato a tocchetti,frullate per qualche secondo

    Trasferite l’impasto in una ciotola, aggiungete le uova, lo zucchero semolato ed anche il lievito per dolci

    Lavorate l’impasto con movimenti circolari lungo le pareti della ciotola in modo da ridurlo in briciole.

    In una ciotola a parte mettete mascarpone,zucchero a velo e scorza del limone grattugiato e mescolate bene.

    Sbucciate le mele e grattugiatele con una grattugia dai fori larghi

    Ponete le mele grattugiate nella ciotola con il mascarpone,mescolate poi il composto con una spatola o forchetta

    Imburrate una teglia da 24 cm o rivestitela di carta forno

    Distribuite sul fondo metà impasto sbriciolato,coprite con la crema  al mascarpone e aggiungete l’altra metà,livellate la superficie

    Cuocete la sbriciolata mele e mascarpone in forno preriscaldato a 180° statico per 50 minuti circa

    A cottura sfornate la sbriciolata mele e mascarpone, lasciatela raffreddare bene prima di tagliarla a fette e servirla

     

     

    Trovate altre ricette con le mele nel blog, cliccate  QUI

    Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

     

Note

Potete aggiungere al ripieno anche delle gocce di cioccolato fondente per rendere questa sbriciolata mele e mascarpone ancora più golosa

Precedente Salsiccia patate e pancetta Successivo Biscottoni al cioccolato morbidi

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.