RUSTICI IN PADELLA FARCITI

Mettete in una ciotola la ricotta con sale e pepe,  lavoratela velocemente aiutandovi con una forchetta.

Aggiungete anche il parmigiano precedentemente grattugiato.

Amalgamate con cura aiutandovi con la forchetta o una spatola da cucina in silicone.

Tagliate il salame a listarelle e aggiungetelo alla crema di ricotta, mescolate.

Scendete sul tavolo da lavoro i rotoli di pasta sfoglia.

Tagliateli aiutandovi con un bicchiere da caffè.

Farcite la metà dei cerchi di pasta sfoglia con la crema ricotta e salame, aggiungete un cucchiaino di ripieno al centro, chiudete sigillando bene i bordi.

Fate riscaldare una padella antiaderente, ponete i rustici di pasta sfoglia nella padella senza ungerla.

Cuocete i rustici per 13 minuti girandoli di tanto in tanto.

A cottura toglieteli e procedete con i restanti rustici.

Fateli raffreddare prima di gustare i vostri rustici in padella farciti con ricotta, buon antipasto a tutti!!

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Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

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