Rotolo salato veloce da preparare in 5 minuti e lasciar cuocere poi per 25 minuti in forno. Semplicissimo e gustoso, puoi prepararlo per l’antipasto di domani, per la cena..un idea semplice ma di effetto! Un rustico con ricotta e prosciutto delizioso, questo è amato anche dai bambini! Ottimo questo rotolo salato da servire per secondo piatto, quando torni a casa e non sai cosa preparare all’ultimo. Tieni sempre in frigo un rotolo di pasta sfoglia come faccio io, anche per ospiti improvvisi mi salva sempre. Procurati tutti gli ingredienti per preparare insieme a me questo rotolo cremoso salato veloce, vediamo cosa ti occorre.
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia (Rettangolare)
- 350 gRicotta
- 30 gParmigiano reggiano
- 120 gProsciutto cotto
- q.b.Sale
- 1Tuorlo+cucchiaio di latte (per spennellare)
Preparazione
Metti la ricotta in una ciotola, aggiungi sale, parmigiano,pepe e con l’aiuto di una forchetta mescolala velocemente.
Rivesti la leccarda del forno con carta forno. Metti sul piano da lavoro la pasta sfoglia rettangolare.
Aggiungi il ripieno di ricotta al centro e poni sopra la ricotta il prosciutto cotto a fette. Chiudi piegando i due lati del rotolo.
Metti in una ciotolina il tuorlo con un cucchiaio di latte e mescola. Spennella la superficie del rotolo cremoso salato con il tuorlo.
Infornate il rotolo salato veloce,lascialo cuocere a 180°ventilato per 25 massimo 30 minuti. Se occorre copri a metà cottura con un foglio di carta alluminio.
A cottura sforna il rotolo cremoso salato veloce, lascialo raffreddare bene prima di tagliarlo e servirlo.
Puoi anche prepararlo in anticipo il giorno prima. Ti consiglio di prepararlo un paio di ore prima di mangiarlo.
Note
Ti consiglio di provare anche questo rotolo con ricotta e spinaci che trovi QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!