Rotolo paradiso veloce

Rotolo paradiso veloce,un dolce pronto in 15 minuti!Dolce facile pieno di crema!!E la crema è anche senza uova e senza cottura!!

 

Rotolo paradiso veloce

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    7 minuti
  • Porzioni:
    6
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

Ingredienti per 400 grammi di crema

  • 200 g Panna zuccherata
  • 200 g Mascarpone
  • 70 g Zucchero a velo
  • 2 cucchiaini Miele

Pasta biscotto

  • 100 g Farina 00
  • 100 g Zucchero
  • 3 Uova
  • 1 bustina Vanillina
  • 1/2 cucchiaino Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Metti in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo e il miele

    Lavora il composto con una spatola fino a renderlo cremoso

    Monta la panna (fredda)a neve ferma

    Incorpora la panna alla crema di mascarpone delicatamente dall’alto verso il basso

    Tieni la crema da parte

    Per la pasta biscotto:

    Separa i tuorli dagli albumi,mettili in due ciotole diverse

    Versa nella ciotola con i tuorli lo zucchero

    Monta bene con lo sbattitore per  per qualche minuto i tuorli con lo zucchero

     

  2. Monta a neve ferma gli albumi aggiungendo un pizzico di sale

    Inizia a riscaldare il forno 180°ventilato

    Incorpora gli albumi ai tuorli delicatamente dall’alto verso il basso aiutandoti con una spatola

    Aggiungi anche la farina,la vanillina e il lievito precedentemente setacciati incorporandoli sempre delicatamente dall’alto verso il basso

     

    Rivesti la teglia del forno con carta da forno

    Versa il composto sulla teglia,livella il composto con una spatola e inforna

    Lascia cuocere il rotolo a 180° ventilato per 7 minuti,o comunque fino a doratura

    Sforna il rotolo,toglilo dalla teglia e ponilo sul piano da lavoro

    Metti su entrambi i lati un cucchiaio di zucchero semolato e copri poi con la pellicola trasparente

    Lascia raffreddare per 5 minuti

    TROVI IL PASSO PASSO QUI

     

  3. Farcisci il rotolo con la crema paradiso,stendila aiutandoti con una spatola

    Arrotola poi il rotolo paradiso e chiudilo con la pellicola per qualche minuto

    Srotola,taglia a fette il rotolo paradiso veloce e servi!

     

     

  4. Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

    Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Note

Puoi aggiungere anche della frutta fresca sulla crema paradiso

Puoi prepararlo anche in anticipo e lasciarlo in frigo

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