Rotolini zucchine gratinati

Rotolini zucchine gratinati buoni,veloci e filanti queste bombette sfiziose di zucchine!Croccanti e gustose queste irresistibili zucchine.Preparale oggi se hai questi pochi ma semplici ingredienti in frigo.Puoi sostituire il formaggio,se ti manca,con mozzarella o delle semplici fettine di sottilette.Farciscile anche con altro se le vuoi rendere ancora più buone tipo salumi che ho citato alla fine.Passiamo alla ricetta,prepara anche tu con me queste deliziosi rotolini zucchine gratinate al forno,seguimi,vediamo cosa ti occorre per prepararli..

 

Rotolini zucchine gratinati

Rotolini zucchine gratinati

 

  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Costo:Basso

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 zucchine medie
  • 2 uova
  • 10 fettine edamer
  • 1 cucchiaio abbondante di parmigiano
  • q.b.Farina
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Lava le zucchine,togli le estremità e affettale sottilmente

Metti in un piatto le uova e in un altro la farina

Nelle uova aggiungi sale e pepe e sbatti velocemente con una forchetta

In una pentola antiaderente riscalda l’olio per friggere mais o girasole

Passa le zucchine prima nella farina e poi nelle uova e friggile in olio caldo

Girale con una forchetta solo quando son ben dorate e termina la cottura dall’altro lato

Togli le zucchine  a doratura e ponile ad asciugare su carta assorbente

Procedi fino alla fine degli ingredienti

Farcisci ogni singola zucchina con il formaggio,aggiungine quanto ne vuoi,più ne metti e più saranno buone

Arrotola le zucchine e fermale con uno stecchino

Poni i rotolini zucchine gratinati su una teglia tonda o rettangolare

Metti il parmigiano in superficie

Passa i rotolini zucchine gratinati al forno per circa due minuti prima di servirli!!!

Servi i tuoi rotolini zucchine gratinati caldi caldi e buon appetito!

Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Note:

Puoi farcire questi rotolini anche con salumi tipo prosciutto cotto,prosciutto crudo o salame se non hai altro

Ottimi anche con il sugo tipo parmigiana

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