Risotto agli asparagi magic cooker,un primo piatto saporito,facile e gustoso preparato con il coperchio magico.Ebbene si ce l’ho anch’io,sto iniziando ad usarlo,seguitemi per altre ricette

Risotto agli asparagi magic cooker

Ingredienti:

300 grammi riso per risotto

750 ml di brodo vegetale

250 grammi asparagi

1 scalogno o cipolla

30 ml olio extra vergine di oliva

Burro e parmigiano

 Risotto agli asparagi magic cooker

Procedimento:

Lavate e pulite gli asparagi,tagliate le cimette degli asparagi spezzandoli nel punto più tenero

Tagliateli a dadini gli asparagi,sbucciate e tagliate a fettine sottili lo scalogno

Mettete in una casseruola la cipolla con asparagi e l’olio extra vergine di oliva

Mettete il coperchio e fate rosolare per 5 minuti

Aggiungete il riso,coprite con brodo vegetale e lasciate cuocere per 25 minuti

A cottura mantecate con burro e parmigiano

Mescolate e servite subito il risotto agli asparagi magic cooker e buon appetito