Ricetta liquore all anice
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Ingredienti per 1 litro di liquore all anice:
400ml di alcool a 90°
400ml di acqua
300gr di zucchero
30gr di anice stellato
5 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
Procedimento:
Mettete in un recipiente con chiusura ermatica l’acool con l’anice stellato,i chiodi di garofano e la stecca di cannella.
Chiudete e lasciatelo in infusione per 20 giorni agitando il barattolo tutti i giorni una sola volta al giorno
Trascorsi i 20 giorni preparate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero
Portate a bollore lo sciroppo, abbassate la fiamma a ebollizione e spegnete dopo 2 minuti
Lasciate intiepidire lo sciroppo
Aggiungete allo sciroppo l’acool con le spezie filtrandolo con un colino
Imbottigliate il liquore all anice e gustatelo dopo un mesetto tenendolo nascosto in un luogo fresco e asciutto
Potete regalare questo ottimo liquore per Natale,sarà graditissimo vedrete!E’ semplice da fare visto?Comprate delle bottigline carine,fate una bella confezione ed il regalo di Natale è fatto!Pensateci!Buona giornata a tutti voi che passate nel mio blog un abbraccio
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In cucina sai fare veramente di tutto, anche i liquori! Io non mi sono mai cimentata in queste preparazioni, almeno per il momento. Ti saluto e ti auguro una buona giornata!
Buono 🙂 lo faceva sempre una mia zia…non ho mai saputo la ricetta! Proverò la tua! Ciao Tina!!
sai che non l’ho mai assaggiato ma mi incuriosisce molto! Da provare! Grazie! Bacioniiiii
Io l’anice lo metterei ovunque!!! Sarà che mi ricorda tantissimo il profumo di casa della mia nonnina!! Dal suo forno uscivano delle ciambelle altissime e profumatissime di anice!! L’unico liquore che usava!!!!
Grazie per questa ricetta Tina!!! Provo!!!!
Un bacione enormissimo!!!!!
i tuoi liquori sono sempre meravigliosi! un bacione tesoro bello!
Mi sembra di sentirne il profumo! Baci tesoro 😛
Grandiosa 🙂 Questo devo farlo di corsa, adoro l’anice e la sambuca, non posso perdermelo. Grazie per la ricetta, baci
è una bella preparazione e poi il profumo di anice io lo trovo molto gradevole
Ma ragazza….quante cose sai fare ? quanto sei brava!!!!!!!!!!!!
Adoro il profumo dell’anice!!!!!!!!!!!
Grazie della ricetta Tina
Un bacioneeeeeeeeeeee
come è bello il profumo dell’anice! mi piace molto, liquore da bere per me no, non posso 🙂 ..ma quanti liquori beviiiiiiii ihihi
Il liquore all’anice è sempre una garanzia! se puoi è home made la garanzia è doppia!!
A presto
questo mi manca.. grazie della ricetta …rimedierò al più presto
tesò come stai?? spero tutto bene…io affaccendata più del solito e stanchissima….volevo scrivere una ricetta ma gli occhi mi si chiudono…mi sa che vado sotto le coperte…tra l’altro ho pure freddo…ciao ti lascio un bacio e la buona notte 😉
ma perchè nell’erboristeria dove vado non ce l’hanno mai? 🙁 te lo compri tutto tu? 😀 hahahahahaah devo ordinarlo! ha una forma bellissima! e poi voglio provare a fare questo liquore! bravissima Tina!!!! buon fine settimana :-***
se sapesse mamma che si fa con i chiodi di garfanooo li odia! eppure il liquore all’anice l’adora!! ed anche io! anche per fare i dolci!! seguirò la tua ricetta!
finalmente ho trovato questa ricetta, la farò al più presto….se trovo l anice stellato.ma dove lo trovo?
Ciao Patrizia io l’ho trovato in una erboristeria prova anche tu!Grazie e ciao