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Ravioli di carnevale

Ravioli di carnevale dolci farciti alla nutella senza lievitazione, facili, velocissimi ma soprattutto golosissimi! Troppo soffici questi dolcetti carnevaleschi. Ormai sono un paio di anni che li preparo questi zuccherini dovete assolutamente provarli anche voi! Passiamo alla ricetta   Ravioli di carnevale dolci farciti alla nutella senza lievitazione  

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni30 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gFarina 00
  • 120 gZucchero
  • 1uovo
  • 80 gBurro (Morbido)
  • 110 gLatte
  • 1Scorza d’arancia
  • 10 gLievito in polvere per dolci
  • q.b.Nutella
  • q.b.Zucchero
  • q.b.Olio di semi (per friggere)

Preparazione

  1. Lavate e asciugate l’arancia, grattugiatela. Mettete in una ciotola la farina, l’uovo, lo zucchero, il lievito in polvere per dolci, il burro tagliato a pezzi, la buccia grattugiata dell’arancia e il latte.

  2. Impastate velocemente come una frolla .

  3. Lavorate l’impasto fino ad ottenere una pasta liscia e compatta, se occorre aggiungete altra farina.

  4. Stendete l’impasto spesso 2 mm con il mattarello sul piano da lavoro leggermente infarinato. Ritagliate dei rettangoli con la rotella di circa 9 per 6 cm di lato.

  5. Mettete al centro di ogni rettangolo un po’ di nutella. Spennellate i bordi con un po’ di latte o acqua.

  6. Appoggiate un altro rettangolo di frolla e sigillate bene i bordi con i rebbi della forchetta.

  7. Riscaldate abbondante olio di girasole o arachidi in una alta padella. Appena l’olio sarà caldo(non bollente), friggete  pochi pezzi per volta.  

  8. Fate cuocere girandoli solo a doratura. Togliete a cottura con un mestolo forato e lasciateli asciugare su carta assorbente.

  9. Passateli ancora caldi nello zucchero semolato (che avete preparato in un piatto.)

  10. Servite i ravioli di carnevale, morbidelli dolci alla nutella caldi o tiepidi e buon dolce a tutti!!    

Note

Se cercate altre ricette di carnevale , vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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