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Polpettone al tonno

Polpettone al tonno ricetta secondo piatto facile e veloce, un secondo sfizioso. Si taglia a fette e si serve con un insalatina fresca. Il limone rende questo polpettone davvero gradevole. Puoi aggiungere anche delle patate lessate precedentemente e poi schiacciate. Segui la mia ricetta, prepariamo insieme questo semplice polpettone di tonno, vediamo cosa ti occorre per la ricetta.


Polpettone ricetta semplice al tonno

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gTonno sott’olio
  • 1Uova
  • 1 ramettoPrezzemolo
  • 1 cucchiaioParmigiano reggiano
  • q.b.Sale
  • 30 gPane grattugiato
  • 1Scorza di limone

Preparazione

  1. Apri le scatolette di tonno e versa l’olio di conservazione in una ciotolina,non buttarlo ma tienilo da parte.

  2. Metti il tonno ben sgocciolato nel mix. Lava, tampona e grattugia il limone, la scorza grattugiata mettila nel mix.

  3. Lava e tampona il prezzemolo, poni solo le foglioline nel mix insieme al tonno. Aggiungi l’uovo, il pane grattugiato, parmigiano sale e pepe. Frulla con il mix per qualche secondo.

  4. Prendi la carta forno e spennellala con un filo di olio. Poni l’impasto del polpettone al tonno sulla carta forno, chiudi formando un salame e lega le estremità con spago da cucina.

  5. Metti in una pentola larga l’acqua e portala a bollore. A bollore cala il polpettone al tonno e lascialo cuocere per circa 20 minuti.

  6. A cottura togli il polpettone al tonno e srotolalo. Lascialo raffreddare. Prepara l’insalata e mettila in un piatto da portata, taglia le fettine di polpettone al tonno e appoggiale sull’insalata.

  7. Versa l’olio del tonno che hai conservato e servi subito il tuo polpettone al tonno in piatti individuali e buon appetito.

  8. Puoi preparare questo polpettone al tonno anche in anticipo, lo tagli al momento poco prima di servirlo in tavola.

  9. Puoi aggiungere all’impasto anche delle patate lesse schiacciate con l’apposito attrezzo. Ottimo da servire anche con una salsina allo yogurt e scorza del limone semplice.

Seguitemi!

Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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