Ingredienti per 10 polpette di verdure:
2 patate(350gr)
1 zucchina
1 carota
2 cucchiai di piselli
1 fetta di pane
2 cucchiai di parmigiano
1 uovo
sale
PER L’IMPANATURA
1 uovo
pane grattugiato
olio di semi di girasole
Procedimento:
- Lavate le patate e cuocerle in acqua fredda salata,20 minuti dopo il bollore dovrebbero essere cotte,ma fate sempre la prova con la forchetta.
- Raschiate la carota e tagliatela a quadratini,Lavate la zucchina e tagliatela a quadratini.
- Cuocete le verdure in acqua salata per 15 minuti.
- Scolatele e fatele raffreddare su carta assorbente.
- Mettete la fetta di pane ad ammorbidirsi in acqua
- Sbucciate le patate,schiacciatele con lo schiacciapatate e mettete la purea in un piatto dove aggiungerete anche le carote,zucchine e piselli,l’uovo,formaggio grattugiato,sale,pane strizzato ed amalgamate bene.
- Formate le polpettine.
- Mettete in un piatto il pane grattugiato e in un altro l’uovo con sale(sbattetelo)
- Passate le polpettine prima nell’uovo e poi nel pane grattugiato.
- Friggetele in olio caldo 2 alla volta,rigiratele spesso e toglietele quando son colorite aiutandovi con una schiumarola.
- Lasciatele asciugare su carta assorbente e servitele
Ma buongiorno a te bella ragazza!!!!!
E chi mai oserebbe tirare indietro queste meraviglie colorate e saporite????
Anzi lanciane due a me ….che con un bel colpo sono sicura che arrivano in Calabria!!!!!Io ti mando intanto un GRANDE ENORME BACIOOOOOOOOOOOOOOOO
Ciao Tina
Buongiorno Tina, una per colazione la prenderei anche, non mi formalizzo mica! 🙂
Ottima idea!! buona giornata cara!!!
Perché dovevano tirartele dietro? Sono belle e sicuramente buone !
Un’ottima alternativa al solito secondo di carne!
ottime per le bambine! buonissime cara,un bacione!
Buon giorno tesora!!!! Io mangerei polpette tutti giorni… sono talmente versatili, si possono fare praticamente con tutto, ma alle verdure sono pure dietetiche! O no?!?!!? Hahahahah, un mega bacio
ma sono davvero bellissime!!!! e che buone!
belle e buone, e ieali anche per un picnic
m’ispirano tantissimo queste polpettine….ricche di buone verdure!!!!mi sa che le propongo stasera:)ho appena inserito una torta nella raccolta,spero che vada bene,buona giornata!!
Una tira l’altra!!
buone poi ogni tanto le verudure ci vogliono 😉
ecco cosa farò questa sera ai miei cuccioli… ciao cara,un bacione
Buongiorno cara!!! Tirartele dietro??? ma chi oserebbe fare una cosa del genere dinanzi a queste polpettine sfiziose … io manco morta 😀 buona giornata cara 🙂
Che idea meravigliosa per far mangiare un po’ di verdure ai bambini reticenti!
Ma buongiorno carissima!!! Che polpette fantastiche:-)
Buone buone adesso cosa faccio stasera per cena nel frattempo ne assaggio una se posso!!!!!! ciao un’abbraccio LAURA
Scusate ho<bisogno del vostro aiuto sono alle prime armi !!! volevo sapere come si ottengono le collaborazioni qualcuno può darmi informazioni vi ringrazio tutte anticipatamente
Che buone queste polpette!! Anche originali.. io ero abituata a farle solo con le melanzane.. mi piacciono le tue così miste di verdure
E sicuramente anche i bambini no faranno più storie per mangiare verdure…anzi! Sfiziosissime e gustose. Baci, buona giornata
Bone bone!!!! Baci tesoro 😛
Ciao carissima. Saranno sicuramente buonissime, l’aspetto è già ottimo. Buona giornata 🙂
Buone sane e gustose, ottime queste polpette adatta anche ai bambini!! Bravissima come sempre tina
Ma come puoi pensare che ti potessero tirare dietro queste polpette che sono uno spettacolo da vedere e sopratutto da mangiare!!
un ottima alternativa alle polpette di carne , cosi i bambini sono più facilitati nel mangiare le verdure
mmm davvero buonissime! ottima idea per far gustare le verdure in modo diverso 😉 un abbraccio!!
Che buone Tina!! Io le faccio simili..buonissime!! E con le polpette sarà sempre una tira l’altra 😉
ciaoooo
Ha ha ha ma no! Come potevano non apprezzarle? Sono buonissime 😀 grande!!!! Ciao carissima :-***
incredibili i bimbi! 😀 ad ogni modo per noi grandi vanno bene 🙂 le pappiamo noi! buonissime e leggere!
sennò potevi anche chiamare me che venivo a spazzolarl tutte 🙂
Buone!!! Una tira l’altra!!!Brava!! 😀
Volendo si possono fare anche in forno ? beh proviamo…sicuramente friggerle è altra cosa…! sono appetitosissime!!!
Che buone che sono!!!!!!!!Se i bimbi hanno gradito saranno buonissime di sicuro!!!!!!
Baci e buona serata
Ma che tirate dietro sono troppo buone:-) baci
che buoneee!! 🙂 un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini piccoli ma anche a quelli un po’ più grandicelli! 😀 😀 un bacione, buona serata Tina! 🙂
ottime polpette
un ottimo modo per mangiare le verdure e non ricevere lamentele, segno baci.
buone!!! hai avuto proprio una bellissima idea per far mangiare le verdure ai bambini! domani provo a rifilarle alla mia peste!! 😉
un bacione grande!
laura
Che buone queste polpette, quasi quasi allungo la mano ahahah!
Un abbraccio!
Sfiziosissime queste Polpettine!!! Buon WE se non ci sentiamo!! Un abbraccio!
Ciao tesoro, buona giornata e buon we. Baci 😛
le faccio anche io…ottime per i bimbi!!!! e per i grandi!!! un bacione grandeeee!!!
Ma che belle queste polpettine !!
E’ un’idea bellissima…le preparo al mio bimbo che la verdura la odia 😀
Ciao bimba buon weekend !!
anche io avrei il terrore che i bimbi me le possano tirare dietro 🙂
Magari riesco a fargli mangiare un pochino di verdura !! Che belle che sono !
Un bacione grandissimooooooooooooooooo
buon week end
saluti
aabb
ciao cara ti auguro un “gustoso” week end!!!
Grazie per la risposta sei stata gentile l’nformazione è in risposta sul blog dell’arrosto grazie di nuovo e scusa ma sono unpò a digiuno di queste cose un abbraccio laura poi fammi sapere cosa devo fare!!!!!!!
Adoro le polpette…le verdure un po’ meno da sole ma fatte così non saprei resistere 😀 un bacione!
Ottimo suggerimento per la cena di domani, grazie Tina!
adoro le polpette , con le verdure ancora di più.!
complimenti ciao