Polpette di patate filanti

Polpette di patate filanti,ricetta semplicissima e sfiziosa.Pallottole fritte croccanti,farcite con formaggio.Facili queste sfiziose polpettine.Provatele,andranno a ruba queste mie pallottole di patate filanti.Seguimi per la ricetta,vediamo cosa ti occorre per preparare queste gustose polpette di patate

 

Polpette di patate filanti

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    15
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 250 g Mollica di pane raffermo
  • 300 g Patate (lesse)
  • 2 Uova
  • 30 g Parmigiano reggiano
  • 70 g Formaggio
  • 1 rametto Prezzemolo
  • q.b. Sale e Pepe
  • q.b. Farina 00
  • q.b. Olio di semi

Preparazione

  1. Lessa le patate in acqua fredda con tutta la buccia,a cottura(circa 20 minuti dopo il bollore)scolale,sbucciale e schiacciale con l’apposito attrezzo

    Taglia il formaggio grossolanamente

    Lava e trita il prezzemolo

    Eliminate la crosta al pane,poni la mollica nel mix e frullala

    Mettete la mollica frullata in un ampia ciotola

    Aggiungete alla mollica le uova,parmigiano,prezzemolo,purea di patate,sale e pepe

    Amalgamate con cura gli ingredienti

    Prelevate un pezzetto di impasto,circa 35 grammi per ogni polpetta e schiacciatela tra le mani,aggiungete al centro un pezzo di formaggio e arrotolate la polpetta tra le mani

    Passatele velocemente nella farina

    Ponete le polpette di patate su un vassoio

    Riscaldate l’olio in una casseruola

    Friggete le polpette di patate e pane in olio caldo ma non bollente poche per volta

    Togliete le polpette a doratura e fatele asciugare su carta assorbente

    Gustate le polpette di patate filanti calde o tiepide e buon appetito a tutti

     

    Provate anche queste gustose bombette salate che trovate QUI

    Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

    Alla prossima ricetta ciaooo ciaoo!!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

Note

Potete farcire queste polpette anche con del prosciutto cotto per renderle ancora più deliziose!

Se le preparate in anticipo riscaldatele pochi minuti prima di portare queste polpette di patate in tavola

Raddoppiate le dosi,andranno a ruba!

Precedente Torta 5 minuti alle mele Successivo Frittata al prosciutto e ricotta

Lascia un commento

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.