Pollo con patate al forno

Il pollo con patate al forno è un classico della cucina italiana.La ricetta del pollo con patate  è apprezzata da tutti e di semplice esecuzione.Di questa ricetta esistono molte varianti,quella che vi propongo io è con le cosce di pollo,la parte del pollo più gradita da tutti.Seguitemi vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta

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Pollo con patate al forno

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RICETTA POLLO CON PATATE AL FORNO

 

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Pollo con patate al forno

 

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 cosce di pollo
  • 500 grammi di patate
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cipolla piccola
  • Rosmarino
  • Alloro
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale

 

Procedimento:

Eliminate i peli sulle cosce di pollo,potete farlo passandole velocemente sulla fiamma o con la pinza da cucina

Lavate bene le cosce di pollo e asciugatele

Sbucciate le patate,lavatele e asciugatele

Tagliate le patate a spicchi

Mettete le patate nella pirofila aggiungete gli spicchi di aglio precedentemente sbucciati,la cipolla affettata sottilmente,il rosmarino lavato,l’alloro,sale e olio extra vergine di oliva

Mescolate bene

Aggiungete anche le cosce di pollo

Cuocete il pollo con patate al forno per un ora a 180°forno statico

A cottura sfornate il pollo con patate e servitelo in piatti individuali

6 Risposte a “Pollo con patate al forno”

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