Pollo arrosto all’arancia al forno per Natale, un secondo piatto facile e raffinato. Un secondo per le feste gustoso, morbido e speciale! Ottimo anche la versione al limone, provate entrambe le ricette! Noi lo serviamo spezzo per Natale o Capodanno. Si prepara al momento, non va preparato in anticipo e riscaldato, dovete farlo un ora prima di servirlo in tavola! Per le porzioni sono 4 abbondanti o 6 medie, regolatevi voi in base al pranzo, se è abbondante direi di servirlo per 6 persone. Passiamo alla ricetta vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questo pollo arrosto all’arancia.
Pollo arrosto all’arancia
Ingredienti
- 700 gPollo intero
- 1Arancia
- 1 ramettoRosmarino
- 5 foglieSalvia
- 2 spicchiAglio
- 20 gOlio extravergine d’oliva
- q.b.Sale e Pepe
Preparazione
Lavate accuratamente il pollo sia internamente che esternamente, eliminate anche eventuali peli.
Lavate rosmarino e salvia e sbucciate gli spicchi di aglio. Lavate l’arancia, asciugatela e bucherellatela con una forchetta.
Ponete il pollo nella teglia rettangolare da forno. Farcitelo con gli spicchi di aglio, i rametti spezzati di rosmarino, le foglie di salvia e sale.
Se non avete la salvia fresca potete tranquillamente utilizzare quella secca che trovate nei barattolini al supermercato Inserite anche l’arancia intera precedentemente lavata.
Versate l’olio a filo in superficie. Cuocete il pollo arrosto all’arancia in forno preriscaldato 180°statico per un oretta(se è il caso coprite a metà cottura con carta alluminio).
A cottura ultimata spegnete il forno e tagliate il pollo utilizzando una forbice da cucina ed eliminate il ripieno.
Servite il pollo arrosto all’arancia con la salsina che si sarà creata accompagnando con un contorno di patatine o insalata e buon appetito.
Potete sostituire l’arancia con un limone intero se lo preferite!
Note
Se cercate altre ricette con il pollo, vi lascio la sezione QUI, ne trovate diversi tutti semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!