Plumcake mele e carote

Plumcake mele e carote un dolce morbidissimo!!Senza burro ma tanto buono e sano!Lo divoreranno anche i bimbi che adorano la granella di zucchero(un trucchetto per fargliela assaggiare provate anche con altri dolci).Ho preparato questo plumcake 2 volte,la prima è stata un disastro..la seconda ricetta togliendo e aggiungendo ingredienti è riuscita perfettamente!Provate anche voi!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    6
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 240 g Farina 00
  • 200 g Zucchero
  • 3 Uova
  • 150 ml Olio di semi
  • 100 g Carote
  • 150 g Mele
  • 2 bustine Vanillina
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • q.b. Granella di zucchero

Preparazione

  1. Metti le uova con lo zucchero in una ciotola e monta il composto con lo sbattitore elettrico

    Aggiungi la farina a cucchiaiate,olio,vanillina

    Imburra lo stampo da plumcake e accendi il forno e lascialo riscaldare a 180°statico

    Sbuccia la carota e grattugiala,inseriscila nell’impasto e con una spatola lasciala incorporare delicatamente all’impasto

    Sbuccia anche la mela e grattugia anche questa

    Puoi frullare entrambe in un mix

    Incorpora anche la mela e versa poi l’impasto nello stampo

    Metti la granella di zucchero in superficie

    Inforna il plumcake e lascialo cuocere per 40 minuti

    Il tempo di cottura varia da forno a forno,controlla sempre con lo stecchino prima di sfornare il plumcake

    A cottura lascia che il plumcake mele e carote raffreddi sul piano a lavoro

    Raffreddato puoi toglierlo dallo stampo,tagliarlo a fette e servirlo!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando non mancate!!

 
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