Plumcake con ricotta variegato ricetta dolce veloce e sofficissimo,un dolce da preparare per la merenda in pochi minuti facile e golosissimo!
Plumcake con ricotta variegato
Ingredienti
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200 g Farina 00
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50 g Fecola di patate
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20 g Cacao amaro in polvere
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200 g Zucchero
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4 Uova
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100 g Ricotta
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120 g Olio di semi
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 Scorza di limone
Preparazione
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Riscalda il forno a 180°modalità statico
Metti in una ciotola le uova con lo zucchero e montale con le fruste per qualche minuto
Aggiungi la farina e la fecola a cucchiaiate sempre mescolando,aggiungi la successiva farina solo quando la precedente è stata incorporata bene all’impasto
Sempre mescolando inserisci anche la ricotta a cucchiaiate poca per volta
Inserisci per ultimo il lievito per dolci e la buccia del limone grattugiata.
Imburra lo stampo da plumcake o rivestilo di carta forno
Versa il composto nello stampo precedentemente imburrato,lasciane meno della metà da parte e aggiungi il cacao,mescola bene e versa l’impasto al cacao nello stampo
Lascia cuocere il plumcake con ricotta variegato per circa 45/50 minuti
Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno,controlla la cottura con lo stecchino prima di sfornarlo
A cottura sforna il plumcake con ricotta variegato e lasciatelo raffreddare
Togli il plumcake dallo stampo solo quando è ben freddo
Servi il plumcake con ricotta variegato soffice a fette e buon dolce a tutti
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!
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Note
Puoi farne anche una versione senza cacao ti basterà solo ometterlo senza variare le altre dosi
Al posto del cacao puoi aggiungere anche delle gocce di cioccolato all’impasto e per evitare che cadano sul fondo o le lasci in freezer per una decina di minuti o le infarini e le aggiungi poi all’impasto