Pizzette con lievito istantaneo con ricotta nell’impasto, pronte da mangiare in 20 minuti compresa la cottura al forno. Pizzette morbidissime e gustose, semplici e adatte anche per un buffet, cena o merenda.Impasto lampo pronto in 3 minuti, metti tutto in ciotola e lo lavori velocemente, stendi e dai forma alle pizzette, condisci e inforni..più semplice di così? Prova la mia ricetta perfetta e sentirai che bontà! Seguimi vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me queste gustose pizzette con lievito istantaneo.
Pizzette con lievito istantaneo
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 200 gRicotta
- 50 gBurro
- 12 gSale
- 1 cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
- 150 gPassata di pomodoro
- 100 gMozzarella
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Lavora la ricotta con una forchetta, metti la ricotta in una ciotola e aggiungi la farina, il sale, il burro morbido e lievito. Lavora velocemente l’impasto, puoi anche mettere tutti gli ingredienti in un mix.
Metti la passata di pomodoro in un piatto e il sale. Taglia a pezzetti la mozzarella. Stendi l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato.
Dai forma alle pizzette con un bicchiere o coppa pasta. Con gli avanzi impasta nuovamente e forma altre pizzette.
Metti le pizzette sulla leccarda rivestita di carta forno e condisci con passata di pomodoro, basilico e un goccio di olio extra vergine di oliva.
Preriscalda il forno 180°ventilato. Dopo qualche minuto inforna le pizzette con lievito istantaneo e lasciale cuocere per 15 minuti.
A cottura aggiungi un pezzetto di mozzarella e toglile dal forno. Lascia raffreddare le pizzette con lievito istantaneo morbide prima di servirle.
Puoi condire a piacere queste pizzette con lievito istantaneo anche con altro se preferisci. Puoi prepararle anche in anticipo e servirle tiepide o riscaldarle al momento prima di servirle. Puoi sostituire la ricotta con formaggio spalmabile o lo yogurt cremoso.
Note
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!