Pizza veloce con farina autolievitante

Pizza veloce con farina autolievitante,in 20 minuti porterete in tavola una buona pizza e farete felici tutti.Voglio premettere che non è la classica pizza napoletana,questa è molto soffice quasi una focaccia ecco,ma l’ho trovata talmente buona che vi passo volentieri la ricetta.Ecco la pizza veloce con farina autolievitante

 

Pizza veloce con farina autolievitante

 

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Ingredienti:

  • 350 grammi di farina autolievitante per pizza e focaccia
  • 250 grammi di acqua
  • 7 grammi di sale
  • 10 grammi olio extra vergine di oliva

CONDIMENTO:

  • 125 grammi di mozzarella
  • 4/5 cucchiai passata di pomodoro
  • Sale
  • Olio extra vergine di oliva
  • 1 spicchio d’aglio

 

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Pizza veloce con farina autolievitante

 

Procedimento:

Riscaldate alla massima temperatura il forno funzione ventilata

Oleate appena uno stampo da 28 cm,se preferite una pizza più bassa usate uno stampo più grande tipo la teglia del forno

Mettete in una ciotola la farina autolievitante,aggiungete l’acqua,il sale e l’olio

Mescolate prima con la forchetta e poi con le mani unte di olio e amalgamate con cura

L’impasto finale è appiccicoso,deve essere così non aggiungete altra farina

Mettete l’impasto nello stampo e stendetelo con le mani unte di olio

Condite la pizza con la passata di pomodoro,l’aglio fatto a pezzi,sale e un filo di olio

Infornate la pizza veloce e lasciatela cuocere per 15 minuti

Nel frattempo tritate finemente la mozzarella

A cottura spegnete il forno e mettete la mozzarella sulla pizza

Togliete la pizza dal forno dopo due minuti,il tempo che la mozzarella si sia sciolta

Tagliate la pizza veloce con farina autolievitante a spicchi e servitela

 

Procedimento bimby

Mettete la farina con acqua,olio e sale

Impastate per 20 secondi velocità 4

Togliete l’impasto dal boccale e procedete come da ricetta

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5 commenti su “Pizza veloce con farina autolievitante

  1. Ciao Tina oggi ho cucinato la pizza veloce e il risultato è stato molto buono, mi piace sottili e così ho fatto in un cassetto 40×29 . E ‘ molto deliziosa e rapida

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