Pizza senza lievito con patate nell’impasto cotta in padella, ricetta facile e veloce! Questa non è la classica pizza ma comunque è saporita! Un impasto velocissimo da realizzare,10 minuti più cottura ed è fatta!Seguitemi, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questa pizza senza lievito con patate nell’impasto cotta in padella.
Pizza senza lievito con patate nell’impasto cotta in padella
Ingredienti
- 200 gPatate
- 100 gFarina 00
- 1 cucchiaioOlio di semi
- 50 gPassata di pomodoro
- 40 gMozzarella
- 1 spicchioAglio
- q.b.Sale
Preparazione
Preparate un sugo veloce mettendo in un pentolino l’olio con l’aglio, fate soffriggere appena, aggiungete la passata di pomodoro, sale e lasciate cuocere per 10 minuti.
Tagliate a dadini piccolissimi la mozzarella, tenetela da parte.Lessate le patate in acqua fredda salata, appena cotte(circa 20 minuti dopo il bollore ma controllate sempre con una forchetta prima di spegnere) scolatele, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate.
Aggiungete alla purea di patate la farina, l’olio e il sale ed impastate fino a rendere il composto sodo. Stendete l’impasto con un mattarello.
Riscaldate una padella in ceramica o antiaderente , spennellatela con un goccino d’olio, mettete la pizza di patate in padella e lasciatela cuocere a fiamma bassa per 7 minuti, con un coperchio rigiratela.
Conditela con la passata di pomodoro, aggiungete la mozzarella a dadini e fatela sciogliere prima di toglierla dalla padella.
Condite con sale, origano e un filo d’olio e servite la vostra pizza senza lievito di patate in padella.
Potete anche preparare con questo impasto una focaccia farcita da cuocere in padella o al forno.
Note
Se cercate ricette di lievitati salati, vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!