PIZZA 3 MINUTI CON BIRRA SENZA LIEVITO, PIZZA CROCCANTE E SAPORITA, TRUCCHI E CONSIGLI PER UNA PIZZA PERFETTA ANCHE SENZA LIEVITO! PIZZA SENZA PRETESE MA SAPORITA! SEMBRA LA CLASSICA PIZZA SURGELATA MA GENUINA! PROVATELA! Basta utilizzare farina, birra, acqua e sale. Avete gli ingredienti? Preparatela allora!
PIZZA 3 MINUTI CON BIRRA SENZA LIEVITO
Ingredienti PER 1 PIZZA DA 26 CM
- 200 gFarina 00
- 100 gBirra
- 15 gOlio di semi
- 10 gSale
CONDIMENTO
- 60 gSugo di pomodoro
- 80 gMozzarella
- 2 cucchiaiParmigiano Reggiano
- q.b.Origano
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina, olio di semi e sale. Versate nella ciotola la birra a temperatura a filo
Lavorate bene l’impasto prima con una forchetta poi con le mani.
Trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo per circa qualche minuto con forza.
Se necessario aggiungete altra farina fino a rendere l’impasto sodo e compatto
Riscaldate il forno modalità grill alla massima potenza. Stendete l’impasto con il mattarello. Trasferitelo su n foglio di carta forno e stendetelo nuovamente.
Condite con passata di pomodoro origano, sale e olio( se gradite anche uno spicchio d’aglio)
Fate cuocere la pizza sul ripiano alto del forno per 10 minuti funzione grill. Togliete dopo 10 minuti la funzione grill e mettete la funzione ventilata. Appoggiate direttamente sulla base del forno la vostra pizza con carta forno e lasciatela cuocere per altri 10 minuti.
Condite dopo 5 minuti di cottura sul fondo del forno con mozzarella e parmigiano grattugiato. Terminate la cottura.
Servite la pizza 3 minuti con birra senza lievito calda e filante!
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