PIADINA LEGGERA E VELOCE DA FARCIRE, RICETTA FACILE SENZA STRUTTO! IMPASTO SEMPLICE MA PERFETTO PER PREPARARE IN CASA QUESTA FAVOLOSA PIADINA! OTTIMA ANCHE COME SOSTITUTO DEL PANE!
PIADINA LEGGERA E VELOCE DA FARCIRE
Ingredienti per 10 piadine
- 1 kgFarina 00
- 300 gAcqua
- 70 gOlio di semi
- 12 gSale
- 1/2 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
- 1 pizzicoBicarbonato
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina, lievito istantaneo, olio, bicarbonato e sale
Versate nella ciotola l’acqua a filo.
Impastate bene aiutandovi prima con forchetta poi con le mani.
Trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo per qualche minuto fino ad ottenere un impasto sodo e compatto.
Se necessario aggiungete altra farina.
Formate una palla, ponete l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato, coprite con un canovaccio e fatelo riposare per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo dividete l’impasto in pezzi da 100 grammi l’uno circa.
Stendete in una sfoglia sottile, aiutandovi con il mattarello, ogni singolo pezzo sul piano da lavoro leggermente infarinato.
Spennellate le sfoglie con l’olio.
Riscaldate una padella antiaderente su fiamma bassa.
Fate cuocere una piadina per volta da entrambi i lati per pochi minuti
Procedete per tutte le piadine, ponetele man mano su un piatto da portata.
Farcite ogni singola piadina con salumi e formaggio da voi scelti e piegatele a metà.
Servite la Piadina leggera e veloce farcita calda o tiepida e buon appetito!!
SEGUITEMI!
Se cercate antipasti ,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon giornata a tutti amici a domani!