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Piadina con salame e formaggio

Piadina con salame e formaggio,una ricetta sfiziosa che potete preparare sabato.Un impasto semplice non ci vuole molto..10 minuti ed è pronto!Potete prepararlo al mattino,farlo riposare in frigo e per cena bastano pochi minuti ed è fatta!Fatemi sapere se la provate..buon fine settimana a tutti

 

Piadina con salame e formaggio

 

Ingredienti:

400gr di farina 00

200ml di acqua

40gr di strutto

2 cucchiaini di sale

1 cucchiaino di bicarbonato

Ripieno

salame

formaggio filante

 

Procedimento:

Mettere in una ciotola l’acqua,la farina,lo strutto,il bicarbonato ed il sale  ed impastate energicamente per 10 minuti fino a rendere l’impasto bello sodo

 

Copritelo con la pellicola e fatelo riposare in frigo

Riprendere l’impasto e prelevate 100gr,stendete la piadina con il matterello cercando di farla più sottile possibile

Riscaldate una padella antiaderente,fate cuocere la piadina da entrambi i lati

Farcitela con il ripieno che più vi piace..io ho messo salame e formaggio aggiungendo quest’ultimo in padella per farlo sciogliere,potete farcirla anche con la nutella se vi piace..una bontà!

 

piadina fatta in casa

 

piadina ripiena

 Ricordatevi di farcirla sempre al momento!potete preparare le piadine prima,e poi riempirle quando state per servirle

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20 Risposte a “Piadina con salame e formaggio”

  1. se qui in Germania riesco a trovare lo strutto, la provo e ti faccio sapere, le piadine qui non ci sono, quindi mi piacerebbe riuscire a farle, un bacio e buona giornata!

  2. non puoi farmi questo,ho pranzato con un’insalata e due gallette di farro 🙁 vengo quì e non solo le piadine che adoro ma pure con salame e formaggio!buoneeeee e goloseeeeeee ciao carissima tesorina miaaaaa

  3. quando ero in università ero piadina dipendente…troppo buona!!!!!!la farcisco con qualsiasi modo,ma salame e stracchino o formaggio come la tua è la mia preferita!!!:-)….buona weekend tina!

  4. Che deliziaaaaa la piadina, ripiena di salame e formaggio poi!!! Hahha me la mangerei anche per colazione per quant’è buona!!! 😛

  5. Se la provo stai tranquilla tesoro che la pubblico
    Una sfiziosa idea!!!!!!!!!!! Buona
    Io adoro la piadina e salame e formaggio è la morte sua!!!!!!!!!!!!!!
    Un baciazzo bella Campana
    Ciaoooooooooooooooo

    1. Ciao Emanuela si puoi,aggiungi 50 ml di olio mais e speriamo non leggano gli emiliani 😉

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