PIADINA AL LATTE DA FARCIRE, morbida e gustosa questo secondo gradito da grandi e PICCINI. Un idea veloce da preparare all’ultimo minuto, comoda se non avete pane in casa. Un idea squisita e veloce, accontenterete con questa ricetta tutta la famiglia. Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare questa piadina al latte da farcire, seguitemi.
PIADINA AL LATTE DA FARCIRE
Ingredienti
- 110 gLatte
- 230 gFarina 0
- 25 gOlio extravergine d’oliva
- 7 gLievito di birra fresco
- 1 pizzicoBicarbonato
- q.b.Sale
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina, bicarbonato, olio e sale. Versate nella ciotola il latte a filo.
Impastate bene aiutandovi prima con forchetta poi con le mani. Trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo per circa 5 minuti.
Se necessario aggiungete altra farina fino a rendere l’impasto sodo e compatto. Rimettete l’impasto nella ciotola, coprite con un canovaccio e fatelo riposare per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo dividete l’impasto in pezzi da 40 grammi l’uno circa. Stendete con il mattarello ogni pezzo in una sfoglia sottile.
Spennellate le sfoglie con l’olio. Riscaldate una padella antiaderente su fiamma bassa. Fate cuocere una piadina per volta da entrambi i lati.
Procedete fino alla fine dell’impasto. Farcite ogni singola piadina con salumi e formaggio da voi scelti e piegatele a metà. Servite la Piadina al latte farcita calda o tiepida e buon appetito!!
Seguitemi!
Se cercate antipasti ,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon giornata a tutti amici a domani!