Petto di pollo impanato al forno un secondo piatto leggero e saporito.Ho fatto riposare il petto di pollo nello yogurt,il risultato è stato davvero fantastico:fettine di pollo morbide e gustose!Senza aggiungere olio!Provatele anche voi

Petto di pollo impanato al forno

Ingredienti:

• 4 fettine petto di pollo
• yogurt bianco da 125 grammi
• 1 limone
• Rosmarino
• Pane grattugiato

Petto di pollo impanato al forno

Procedimento:

Mettete le fettine di pollo in una terrina,aggiungete lo yogurt e fatelo marinare per almeno un ora.

Mescolate il pane grattugiato con il rosmarino tritato e la buccia grattugiata del limone

Passate le fettina di pollo nel pane grattugiato,schiacciatele bene.

Adagiate le fettine su di una teglia ricoperta di carta forno

Cuocetele in forno ventilato a 200° per circa 15 minuti girandole a metà cottura.

Servite il petto di  pollo impanato al forno con una bella spruzzata di succo di limone,sale a piacere e buon appetito,provatele sono morbidissime!!