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Pesche dolci all’alchermes

Pesche dolci all’alchermes farcite con crema pasticcera, dolcetti biscotto veloci da preparare e golosissimi! Non sono vere pesche ma hanno solo l’aspetto, le conoscete? Fantastiche! Seguite il mio passo passo FONTE RICETTARIO BIMBY   Pesche dolci all’alchermes

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni18 finte pesche
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gFarina 00
  • 1uovo (70 grammi)
  • 50 gZucchero
  • 70 gBurro
  • 30 gLatte
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci

Per la farcia

  • 150 gliquore alchermes
  • 150 gZucchero

Preparazione

  1. CREMA PASTICCERA RICETTA QUI Preparate la crema come da ricetta e lasciatela raffreddare(potete anche prepararla con metà dose).

  2. Mettete in una ciotola la farina, uovo, burro ammorbidito(lasciatelo a temperatura 15 minuti prima)zucchero e lievito per dolci.

  3. Lavorate l’impasto velocemente fino ad ottenere un composto sodo e compatto. Formate delle palline da 13/15 grammi l’una.

  4. Ponete le palline sulla teglia foderata di carta forno e schiacciatele leggermente. Fate preriscaldare il forno ventilato a 180°.

  5. Infornate i biscotti e lasciateli cuocere per 15 minuti. A cottura sfornate e lasciatele raffreddare.

  6. Mettete in un piatto il liquore alchermes e in un altro lo zucchero semolato. Passate i biscotti prima nel liquore e poi nello zucchero.

  7. Ponete le pesche dolci su un vassoio. Scavatele al centro per aggiungere la crema.

  8. Spalmate un po di crema su un biscotto e accoppiatele. Mettete le pesche dolci su un pirottino per muffin. Servite le pesche dolci all’alchermes a fine pasto e buon dolcetto a tutti .

  9. PESCHE DOLCI BIMBY: Versate tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 30 secondi velocità 4. Togliete l’impasto dal boccale e procedete come da ricetta.

Note

Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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