PATATE OLIVE E CAPPERI GUSTOSE, Contorno saporito e semplice da preparare, ricetta fantastica! Provatele sentirete che bontà e poi sono davvero semplici da preparare! Ottime per accompagnare qualsiasi pietanza, carne, pesce o formaggi!! Noi le abbiamo divorate, spero piacciano anche a voi!! Lasciatele riposare bene, preparatele quindi un paio di ore prima, toglietele dalla padella e ponetele in una ciotola da portata, servitele ben fredde e sentirete che bontà! Passiamo alla ricetta,vediamo cosa vi occorre per preparare queste squisite patate in agrodolce,seguitemi!! Buona giornata a tutti
PATATE OLIVE E CAPPERI GUSTOSE CONTORNO FACILE
Ingredienti
- 500 gPatate
- 25 gCapperi sotto sale
- 50 gOlive nere
- 50 gAceto di vino bianco
- 15 gZucchero
- 1Cipolla
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Pelate le patate,lavatele e tagliatele a dadini
Affettate la cipolla finemente e trasferitela in una padella antiaderente con l’olio extra vergine di oliva
Aggiungete anche le patate precedentemente tagliate e lasciate rosolare a fiamma moderata mescolando di tanto in tanto
Bagnate le patate con acqua o vino bianco( 30 ml circa) e fate cuocere per una ventina di minuti a fiamma dolce
Se occorre bagnate con altra acqua fino a cotturaDissalate i capperi e teneteli da parte,lavate anche le olive nere(potete anche sostituirle con le olive verdi)
Unite a cottura delle patate i capperi e le olive nere e lasciatele insaporire per cinque minutiVersate infine l’aceto con lo zucchero e fate insaporire per almeno un minuto
Servite le patate olive e capperi in agrodolce fredde,lasciatele a temperatura ambiente in una ciotola coperte e gustatele come contorno per carne o pesce e buon appetito a tutti
PATATE OLIVE E CAPPERI
Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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