Patate fredde alla bersagliera contorno speciale, semplicissimo e ricco di sapore! Patate irresistibili e originali, da preparare in anticipo e servire poi dopo un oretta circa. Lasciati conquistare anche tu da questa insalata di patate diversa dal solito. Non è la solita insalata sentirai. Procurati tutti gli ingredienti e preparala anche tu per cena. Passiamo alla ricetta, vediamo cosa ti occorre per servire queste patate fredde alla bersagliera, seguimi.
Patate fredde alla bersagliera
Ingredienti
- 800 gPatate
- 5Acciughe (alici) (Sott’olio)
- 2 spicchiAglio
- 1 ramettoPrezzemolo
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- 1Peperoncino
- 10Olive nere
Preparazione
Metti le patate in una capiente pentola. Copri con acqua fredda e porta a cottura.
(circa 20 minuti dopo il bollore ma dipende dalla grandezza delle patate, sceglile tutte della stessa dimensione).
A cottura scola le patate e sbucciale velocemente ancora calde. Lasciale raffreddare. Taglia le patate nella forma che preferisci e mettile in una insalatiera.
Lava tampona il prezzemolo e tritalo velocemente, sbuccia e trita finemente anche gli spicchi di aglio. Taglia grossolanamente le alici e il peperoncino(puoi usare anche quello che trovi nel barattolini).
Condisci la tua insalata di patate con il trito di prezzemolo e aglio, alici e peperoncino e le olive nere. Aggiungi olio a piacere e sale.
Mescola delicatamente l’insalata e lasciala riposare coperta da pellicola trasparente. Servi le patate fredde alla bersagliera in piatti individuali e buon appetito!
Se non ami il peperoncino puoi anche ometterlo. Puoi sostituire le olive nere con quelle verdi.
Note
Se cerchi raccolte di primi freddi guarda QUI Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!