Patate croccanti saporite

Patate croccanti saporite ,una ricetta di mia mamma che prepara spesso sia a chips che normali a fette.Hanno il sapore delle più gusto favolose credetemi!Volete conoscere la ricetta?Seguitemi!

Patate croccanti e saporite

Ingredienti per 4/6 persone:

500gr di patate

3 cucchiaini di sale

Origano

Aglio(più spicchi)

Olio per friggere girasole o arachidi

 

Procedimento:

Sbucciate le patate e tagliatele a metà,affettatele con lo sbucciapatate e ponetele in una ciotola con acqua

Potete anche tagliarle a fette spesse verranno ottime ugualmente

Mettete nell’acqua i 3 cucchiaini di sale e lasciatele a riposare per 30 minuti

Trascorso il tempo di riposo scolate le patate e asciugatele con un telo da cucina

In una capiente padella mettete abbondante olio e lasciatelo riscaldare

Friggete le patate poche per volta,a cottura quasi ultimata aggiungete uno spicchio d’aglio e un cucchiaino di origano

Scolatele e fatele asciugare su carta assorbente

Eliminate lo spicchio d’aglio

Friggete le restanti patate ed inserite un altro spicchio d’aglio a fine cottura con un pizzico di organo(meno rispetto al fritto precedente perché già presente nell’olio)

Servite le patate croccanti e saporite ancora calde e senza aggiunta di sale

 

patate fritte croccanti

 

 

 
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7 thoughts on “Patate croccanti saporite

  1. buonissimeeee non le ho mai fatte in casa!ricetta utile! la terrò in mente così quando viene voglia di patatine e a casa non ne ho me le faccio!grazie cara buona giornata!

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