Patate con formaggio filante e salame, un contorno delizioso che piace a tutti. Provate a presentare in tavola questo contorno ricco di gusto andrà a ruba. Ai bimbi piacciono sia le patate che il salame, li ho messi insieme per la loro felicità. Segnatevi la ricetta e preparatela con me seguitemi, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me queste patate al formaggio filante Patate con formaggio filante
Ingredienti
- 500 gPatate
- 130 gScamorza (provola) (o altro formaggio a piacere)
- 50 gSalame (unica fetta)
- 1 cucchiaioParmigiano reggiano
- 1Scalogno (o cipolla piccola)
- 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Lessate le patate in acqua fredda, dopo circa 25 minuti dopo il bollore dovrebbero essere pronte.
Controllate comunque la cottura prima di scolarle. A cottura scolate le patate, sbucciatele ancora calde velocemente.
Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti. Eliminate lo spago dal salame e tagliatelo a dadini.
Tritate lo scalogno finemente. Mettete in una padella antiaderente l’olio extra vergine di oliva con lo scalogno tritato finemente. Lasciatelo dorare a fiamma bassa.
Aggiungete anche il salame tagliato a dadini. Mescolate e inserite anche le patate, salate.
Lasciate dorare le patate per qualche minuto girandole delicatamente. Spegnete e inserite anche il formaggio tagliato grossolanamente.
Mescolate per far sciogliere il formaggio, aggiungete anche il cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Servite le patate con formaggio filante e salame ancora calde e buon appetito!
Servite queste patate calde, potete anche lessarle in anticipo (sempre in giornata) e passarle al momento in padella poco prima di servirle in tavola.
Note
Se cercate altre ricette con le patate vi lascio la sezione QUI, ne trovate diverse tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!
Ciao Tina sono Marilina. Ho scoperto il tuo blog cercando una ricetta di un semifreddo.. a san Pietro per l’onomastico del mio papà ho fatto il tuo semifreddo con pavesini mascarpone e nutella. È stato un successone. Ira non riesco a smettere di guardare il tuo blog. Mi piace trovare ogni giorno ricette nuove…
Ciao Marilina piacere di conoscerti,grazie mi fa tanto piacere sapere che mi segui.Se hai bisogno son qui.Un abbraccio grande
Ciao Tina! Che ricetta speciale 🙂 la facciooo 🙂 baci
ma chè ricetta slurposissima!!PATATE CHE FILANO…COME SI FA A RESISTERE!!!!!!!!ihihih
Ma dai, che bella idea!!!!!!
Ti aspetto presto nel mio blog http://golosedelizie.blogspot.it/ *_*
Ciao,
Ale
M arinela, ja volin sve tvoje Jelo.