Pasta noci panna

Pasta noci panna un primo veloce e semplice da preparare. Un primo cremoso da proporre per serate con amici, apprezzeranno molto questo primo sfizioso! Si prepara in pochi minuti, dovrete calcolare solo la cottura della pasta perchè questo sughetto con le noci è lampo! E’ squisita la pasta con noci e panna,non leggera ma ogni tanto possiamo concederci uno sgarro non trovate? Potete aggiungere anche 1 peperoncino se amate come me il piccante.Vediamo come preparare la pasta noci e panna seguitemi  


Pasta noci panna

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 280 gPenne Rigate
  • 80 gNoci
  • 100 gPanna da cucina
  • 1 spicchioAglio
  • 1 cucchiaioPane grattugiato
  • 30 gOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • 1 ramettoPrezzemolo

Preparazione

  1. Portate l’acqua per la cottura della pasta a bollore. Mettete le noci in un mix e tritatele grossolanamente, aggiungete anche il prezzemolo lavato e tamponato.

  2. Tritate finemente lo spicchio d’aglio, eliminate l’anima dell’aglio. Mettete in padella l’aglio con l’olio e lasciate soffriggere per qualche secondo.

  3. Aggiungete le noci e il pane grattugiato, mescolate. Sfumate con un mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungete la panna e un altro mestolo di acqua(sempre della pasta).

  4. Mescolate il sughetto. Potete sostituire la panna con ricotta o mascarpone nella stessa quantità. Scolate la pasta, fatela saltare nel sughetto con le noci, lasciate insaporire per qualche minuto. Servite la pasta noci panna in piatti individuali e buon appetito

  5. Questo primo piatto con noci e panna va preparato solo in anticipo, non può essere riscaldato. Potete sostituire la panna,se non la gradite, con la stessa quantità di mascarpone o della ricotta, il risultato sarà comunque ottimo e cremoso.

  6. Potete aggiungere al soffritto anche della pancetta dolce e un peperoncino per rendere questa pasta più saporita.

Note

Se cerchi altre ricette con le noci clicca  QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!  

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Una risposta a “Pasta noci panna”

  1. Che dire un piatto che colpisce subito Tina al primo sguardo e poi le noci nella pasta ci stanno una favola!!Un bacione,Imma

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