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Pasta di zucchero semplicissima

La pasta di zucchero è una copertura per torte o per decorare sia torte che biscotti e chi più ne ha più ne metta!E’ la mia primissima volta quindi non sono molto esperta è già tanto che mi son buttata nel realizzarla credetemi!L’ho fatto solo per i bimbi tra quasi un mese sarà il loro 4 compleanno e sto preparando una sorpresa..una bella torta di compleanno(speriamo!)Passiamo alla ricetta di questa semplicissima pasta di zucchero che mi ha passato la mia musa ispiratrice Francesca detta..mmm non ricordo comunque è bravissima davvero!

 

Ingredienti per decorare una torta da 28cm:

450gr di zucchero a velo

30ml di acqua

6gr di colla di pesce

50gr di miele

20gr di burro

 

Procedimento:

Mettete in una ciotolina ad ammorbidire la colla di pesce nell’acqua fredda

Sciogliete il miele in un pentolino a fiamma bassissima per pochi minuti non deve assolutamente bollire!

Aggiungete al miele l’acqua con la colla di pesce ed il burro e mescolate bene il composto

Setacciate lo zucchero a velo e mettetelo in una capiente ciotola o impastatrice se l’avete

Versate il miele con il resto sullo zucchero a velo ed impastate o a mano energicamente o con l’impastatrice se l’avete

Aggiungete altro zucchero a velo per rendere l’impasto morbido e liscio

Avvolgete la pasta di zucchero nella pellicola trasparente,chiudetela in un contenitore di latta o comunque che abbia una chiusura ermetica

Lasciate la pasta di zucchero in dispensa ,mai in frigo!Potete conservarla anche per un mese

 

torte di compleanno

 

 

17 Risposte a “Pasta di zucchero semplicissima”

  1. Vedrai che farai una torta bellissima
    Già la pasta per la decorazione è pronta
    e complimenti…si vede che è venuta proprio bene!!!!!
    Un bacione a te e ai tuoi bimbi!!!!!!!!!!!!
    Ciao Tina

  2. Ciao Tina, anch’io non ho mai preparato la pasta di zucchero, è però una delle cose che mi piacerebbe fare, aspetto di vedere come la userai! un abbraccio e buona notte!

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