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PASTA AL FORNO STRACCIATELLA E SALSICCIA

PASTA AL FORNO STRACCIATELLA E SALSICCIA GRATINATA un primo piatto della domenica semplice e saporito, un primo al forno che piace a tutti, grandi e piccini.

PASTA AL FORNO STRACCIATELLA E SALSICCIA

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gpasta corta (Rigata)
  • 300 gsalsiccia
  • 250 gstracciatella
  • 200 gpassata di pomodoro
  • 200 gpomodorini in scatola
  • 50 gparmigiano Reggiano DOP
  • 30 golio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • 1cipolla

Preparazione

  1. Sbucciate e affettate la cipolla finemente. Sbriciolate la salsiccia. Fate rosolare in una capiente padella la cipolla con l’olio extra vergine di oliva.

  2. Inserite la salsiccia precedentemente sbriciolata, mescolate con un mestolo e lasciate rosolare a fiamma dolce.

  3. Versate la passata di pomodoro e i pomodorini collina, salate. Lasciate cuocere a fiamma dolce per trenta minuti.

  4. Lessate la pasta in acqua bollente salata. Scolatela al dente, circa 2 minuti prima della fine cottura.

  5. Trasferite la pasta nel sugo di salsiccia e lasciatela insaporire per pochi minuti mescolando spesso.

  6. Ponete metà pasta in uno stampo, aggiungete parmigiano reggiano e metà stracciatella tagliata.

  7. Coprite con la restante pasta e aggiungete altro parmigiano e la restante stracciatella. Fate un ultimo strato di pasta e parmigiano in superficie.

  8. Lasciate cuocere la pasta al forno per circa trenta minuti 180°forno statico nel ripiano medio del forno.

  9. A cottura spegnete il forno, fate riposare la pasta per dieci minuti. Servite la pasta al forno stracciatella e salsiccia in piatti individuali e buon appetito!!

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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