PASTA AL FORNO STRACCIATELLA E SALSICCIA GRATINATA un primo piatto della domenica semplice e saporito, un primo al forno che piace a tutti, grandi e piccini.
PASTA AL FORNO STRACCIATELLA E SALSICCIA
Ingredienti
- 350 gpasta corta (Rigata)
- 300 gsalsiccia
- 250 gstracciatella
- 200 gpassata di pomodoro
- 200 gpomodorini in scatola
- 50 gparmigiano Reggiano DOP
- 30 golio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- 1cipolla
Preparazione
Sbucciate e affettate la cipolla finemente. Sbriciolate la salsiccia. Fate rosolare in una capiente padella la cipolla con l’olio extra vergine di oliva.
Inserite la salsiccia precedentemente sbriciolata, mescolate con un mestolo e lasciate rosolare a fiamma dolce.
Versate la passata di pomodoro e i pomodorini collina, salate. Lasciate cuocere a fiamma dolce per trenta minuti.
Lessate la pasta in acqua bollente salata. Scolatela al dente, circa 2 minuti prima della fine cottura.
Trasferite la pasta nel sugo di salsiccia e lasciatela insaporire per pochi minuti mescolando spesso.
Ponete metà pasta in uno stampo, aggiungete parmigiano reggiano e metà stracciatella tagliata.
Coprite con la restante pasta e aggiungete altro parmigiano e la restante stracciatella. Fate un ultimo strato di pasta e parmigiano in superficie.
Lasciate cuocere la pasta al forno per circa trenta minuti 180°forno statico nel ripiano medio del forno.
A cottura spegnete il forno, fate riposare la pasta per dieci minuti. Servite la pasta al forno stracciatella e salsiccia in piatti individuali e buon appetito!!
SEGUITEMI!
Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!