PASTA AL FORNO NAPOLETANA, un primo ricco e sostanzioso da servire come piatto unico, si prepara spesso per il pranzo corposo della domenica. Un primo gustoso che conquisterà tutti!!
PASTA AL FORNO NAPOLETANA
Ingredienti 5/6 persone
- 300 gpenne rigate
- 500 gpassata di pomodoro
- 300 gmozzarella fiordilatte
- 2uova sode
- 200 gricotta
- 200 gbesciamella
- 60 gparmigiano grattugiato
- 250 gcarne trita
- 1cipolla
Preparazione
Mettete in una casseruola la cipolla tagliata a fettine sottili, versate l’olio extra vergine di oliva e lasciate rosolare a fiamma dolce.
Versate la passata di pomodoro, salate e fate cuocere a fiamma moderata per 30/35 minuti.
A cottura aggiungete la besciamella, mescolate e spegnete. Fate rosolare la carne trita in una padella antiaderente e a cottura mettete da parte.
Cuocete le uova in acqua fredda. A cottura scolatele e lasciatele raffreddare. Affettate la mozzarella e tenetela da parte.
Sbucciate le uova e tagliatele a fettine. Grattugiate il parmigiano e tenetelo da parte.
Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolatele al dente e rimettetela in pentola, aggiungete un mestolo di sugo.
Prendete una teglia , mettete sul fondo un mestolo di sugo e metà della quantità di penne.
Aggiungete la mozzarella, ricotta a ciuffetti, carne trita, uova tagliate a fette e il parmigiano, sugo e la restante pasta.
Mettete in superficie sugo e parmigiano grattugiato. Cuocete la pasta al forno napoletana a 180°ventilato per circa 30/40 minuti.
A cottura spegnete e fate riposare in forno per una decina di minuti. Servite poi la pasta al forno napoletana in piatti individuali e buon appetito a tutti!
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Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!