PASTA AL FORNO NAPOLETANA

PASTA AL FORNO NAPOLETANA, un primo ricco e sostanzioso da servire come piatto unico, si prepara spesso per il pranzo corposo della domenica. Un primo gustoso che conquisterà tutti!!

PASTA AL FORNO NAPOLETANA

  • CucinaItaliana

Ingredienti 5/6 persone

  • 300 gpenne rigate
  • 500 gpassata di pomodoro
  • 300 gmozzarella fiordilatte
  • 2uova sode
  • 200 gricotta
  • 200 gbesciamella
  • 60 gparmigiano grattugiato
  • 250 gcarne trita
  • 1cipolla

Preparazione

  1. Mettete in una casseruola la cipolla tagliata  a fettine sottili, versate l’olio extra vergine di oliva e lasciate rosolare a fiamma dolce.

  2. Versate la passata di pomodoro, salate e fate cuocere a fiamma moderata per 30/35 minuti.

  3. A cottura aggiungete la besciamella, mescolate e spegnete. Fate rosolare la carne trita in una padella antiaderente e a cottura mettete da parte.

  4. Cuocete le uova in acqua fredda. A cottura scolatele e lasciatele raffreddare. Affettate la mozzarella e tenetela da parte.

  5. Sbucciate le uova e tagliatele a fettine. Grattugiate il parmigiano e tenetelo da parte.

  6. Fate cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolatele al dente e rimettetela in pentola, aggiungete un mestolo di sugo.

  7. Prendete una teglia , mettete sul fondo un mestolo di sugo e metà della quantità di penne.

  8. Aggiungete la mozzarella, ricotta a ciuffetti, carne trita, uova tagliate a fette e il parmigiano, sugo e la restante pasta.

  9. Mettete in superficie sugo e parmigiano grattugiato. Cuocete la pasta al forno napoletana a 180°ventilato per circa 30/40 minuti.

  10. A cottura spegnete e fate riposare in forno per una decina di minuti. Servite poi la pasta al forno napoletana in piatti individuali e buon appetito a tutti!

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Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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