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PANINI DA FARCIRE SALATI

PANINI DA FARCIRE SALATI, SOFFICI BOCCONCINI ALL’OLIO CON LATTE DELIZIOSI. OTTIMI DA CONGELARE!

PANINI DA FARCIRE SALATI

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Porzioni23/30 panini
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gfarina 00
  • 100 gfarina Manitoba
  • 230 glatte
  • 1uovo
  • 70 golio di semi
  • 12 glievito di birra fresco
  • 10 gsale
  • 1 pizzicozucchero

Preparazione

  1. Fate riscaldare appena il latte. Versatelo nella ciotola della planetaria, aggiungere il lievito di birra sbriciolato e mescolate.

  2. Mettete nella ciotola anche le farine, uovo, l’olio, zucchero, per ultimo inserite il sale.

  3. Lasciate impastare con il gancio per un paio di minuti, fino ad ottenere un impasto sodo e compatto. Potete anche impastare a mano.

  4. Mettete l’impasto in una ciotola leggermente infarinata, chiudete con il coperchio. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.

  5. Riprendete l’impasto a lievitazione e formate dei panini da 30 grammi ciascuno, arrotolateli con tra le mani e metteteli sulla teglia rivestita di carta forno e lasciateli riposare per altri 20 minuti.

  6. Spennellate i panini da farcire salati con tuorlo o semplice latte. Riscaldate il forno a 200° forno statico.

  7. Infornate i vostri panini al latte. Cuoceteli per 18/20 minuti circa.. o comunque fino a doratura.

  8. Sfornate i panini da farcire salati e lasciateli raffreddare prima di tagliarli, farcirli e servirli.  

  9. Se volete congelarli lasciateli raffreddare bene poi li mettete prima su un vassoio in freezer, una volta congelati li raccogliete e li mettete in un sacchetto per alimenti per non occupare troppo spazio in freezer.

SEGUITEMI!

Se cercate ricette di pane e panini le trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon giornata a tutti amici a domani!

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