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PANINI CON PANNA SALATI

PANINI CON PANNA SALATI DA FARCIRE, NUVOLOTTI CON IMPASTO SEMPLICE! Ricetta con olio senza burro e con panna da cucina.

PANINI CON PANNA SALATI DA FARCIRE

  • CucinaItaliana

Ingredienti PER CIRCA 12 PANINI

  • 280 gfarina 00
  • 100 glatte
  • 100 gPanna da cucina
  • 40 golio di semi
  • 8 gsale
  • q.b.latte (Per spennellare)
  • 8 glievito di birra fresco
  • 1 pizzicozucchero

Preparazione

  1. Riscaldate appena il latte, versatelo in una ciotola e aggiungete il lievito di birra sbriciolato con un pizzico di zucchero, mescolate con una forchetta.

  2. Versate nella ciotola della planetaria la farina, il latte con il lievito sciolto, panna.

  3. Impastate tutti gli ingredienti aggiungendo altra farina, se occorre, fino a ottenere una pasta morbida ma compatta.

  4. Aggiungete dopo qualche minuto anche il sale nelle dosi indicate.

  5. Arrotolate l’impasto tra le mani, formate una palla. Ponete l’ impasto in una ciotola e copritelo con un panno, lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.

  6. A lievitazione avvenuta dividete l’impasto in dieci / dodici pezzi uguali ( pesateli).

  7. Arrotolate ogni panino tra le mani. Ponete i panini sulla leccarda rivestita di carta forno. Lasciateli riposare per altri 30 minuti.

  8. Spennellate la superficie dei vostri panini con panna salati con il latte. Infornate i panini a 180° modalità ventilato e lasciateli cuocere per 15/18 minuti circa.

  9. Fate cuocere i vostri panini con panna salati nel ripiano medio del forno.

  10. Sfornate i panini con panna salati  e fateli intiepidire su una gratella prima tagliarli, farcirli e gustarli.

  11. PANINI CON PANNA SALATI RICETTA BIMBY: Versate il latte nel bimby: 15 secondi 37° velocità 2.

  12. Aggiungete il lievito di birra con un pizzico di zucchero e mescolate per 10 secondi velocità 3.

  13. Aggiungete tutti gli altri ingredienti e lavorate l’impasto per 3 minuti velocità spiga. Procedete come da ricetta.

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi pan di panna dolci, vi lascio la ricetta che trovate QUI, provateli e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!

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