Panini al latte

Questi panini al latte sono uguali, come sapore, a quelli del panettieri!! Profumati, soffici..una vera bontà! Ideali per le feste dei bambini apprezzeranno sicuramente! Provate assolutamente questi panini al latte! Venite in cucina con me e vediamo cosa vi occorre per realizzare questi soffici panini.

  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni30 panini
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gFarina Manitoba
  • 300 mlLatte
  • 50 gBurro (Morbido)
  • 100 gZucchero
  • 1uovo
  • 12 gLievito di birra
  • 1Tuorlo (Per spennellare)

Preparazione

  1. Fate intiepidire il latte leggermente, trasferitelo in una ciotola ed aggiungete il lievito di birra sbriciolato, 2 cucchiai di zucchero e mescolate.

  2. Coprite e aspettate che si formi una leggera schiuma. Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare completamente.      

  3. Mettere su una spianatoia la farina, fate un buco al centro e inserite il lievito con il latte, lo zucchero, il burro e l’uovo. Lavorate l’impasto per circa 10 minuti fino a renderlo bello sodo. Copritelo e lasciatelo lievitare, deve raddoppiare di volume.

  4. Riprendete l’impasto formate dei panini da 30 grammi ciascuno, arrotondateli con le mani e metteteli sulla teglia rivestita di carta forno e lasciateli riposare per altri 20 minuti.

  5. Spennellate i panini al latte con il tuorlo. Riscaldate il forno a 200° forno statico e infornate i vostri panini al latte. Cuoceteli per 20 minuti circa..fino a doratura. Sfornate i panini al latte e fateli raffreddare prima di servirli.  

  6. Se volete congelarli seguite i miei consigli: lasciateli raffreddare bene poi li congelate prima su un vassoio, li raccogliete e li mettete in un sacchetto per alimenti per non occupare troppo spazio in freezer. Li scongelate a temperatura e li ripassate in forno caldo prima di servirli, 5/10 minuti circa.

Note

Se cercate ricette di pane e panini le trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon giornata a tutti amici a domani!

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