Panini al latte

Questi panini al latte sono uguali..come sapore..a quelli del panettieri..profumati,soffici..una vera bontà!ideali per le feste dei bambini..apprezzeranno sicuramente!Provate assolutamente questi panini al latte!Venite in cucina con me e vediamo cosa vi occorre per realizzare questi soffici panini

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  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    30 panini

Ingredienti

  • 500 g Farina Manitoba
  • 300 ml Latte
  • 50 g Burro (Morbido)
  • 100 g Zucchero
  • 1 uovo
  • 12 g Lievito di birra
  • 1 Tuorlo (Per spennellare)

Preparazione

  1. Far intiepidire il latte leggermente,trasferitelo in una ciotola ed aggiungete il lievito di birra sbriciolato,2 cucchiai di zucchero e mescolate

    Coprite e aspettate che si formi una leggera schiuma

    Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare completamente

    Mettere su una spianatoia la farina,praticate un buco al centro e inserite il lievito con il latte,lo zucchero,il burro e l’uovo

    Lavorate l’impasto per circa 10 minuti fino a renderlo bello sodo.

    Copritelo e lasciatelo lievitare per 1 oretta,deve raddoppiare di volume.

    Riprendete l’impasto formate dei panini da 30 grammi ciascuno,arrotondateli con le mani e metteteli sulla teglia rivestita di carta forno e lasciateli riposare per altri 20 minuti.

    Spennellate i panini al latte con il tuorlo

    Riscaldate il forno a 200° forno statico e infornate i vostri panini al latte

    Cuoceteli per 20 minuti circa..fino a doratura

    Sfornate i panini al latte e fateli raffreddare prima di servirli

     

     

     

     

Note

Se volete congelarli seguite i miei consigli:lasciali raffreddare bene poi li congelate prima su un vassoio,poi le raccogliete e li mettete in un sacchetto per alimenti per non occupare troppo spazio in freezer.Le scongelate a temperatura e le ripassate in forno caldo prima di servirle,5/10 minuti circa.

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando non mancate!!

 

 
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