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Ingredienti per 10 panini al cacao:
270gr di farina 00
125ml di latte
80gr di zucchero
40ml di olio di girasole
30gr di cacao
1 uovo
1 bustina di vanillina
15gr di lievito di birra fresco
Procedimento:
Lasciate intiepidire appena il latte,aggiungete il lievito di birra e lasciatelo sciogliere
Mettete la farina a fontana sulla spianatoia,inserite l’uovo,l’olio,il latte con il lievito,lo zucchero,la vanillina e il cacao e impastate energicamente per 10 minuti minimo fino a rendere l’impasto sodo,se occorre aggiungete altra farina
Se avete un impastatrice o macchina del pane usate quella ovviamente
Coprite l’impasto e lasciatelo lievitare fino al raddoppio
A lievitazione avvenuta formate dieci panini da 40/50gr l’uno
Ponete i panini al cacao sulla teglia rivestita di carta forno e lasciateli lievitare per altri 20 minuti
Accendete il forno 5 minuti prima a 160°statico e fatelo riscaldare
In un bicchiere sciogliete un pò di latte con zucchero a velo,mescolate e spennellate i panini al cacao
Infornate i panini al cacao e lasciateli cuocere per 20/25 minuti
Sfornateli ,lasciateli raffreddare e prima di servirli cospargeteli di zucchero a velo
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Brava tesoro!!! Merende sane per i nostri bimbi!!!!! 🙂
Anch’io ho la febbre, mal d gola e tosse, ma qui al mattino c’è 1° al pomeriggio 23°, come si fa a non ammalarsi!!!!!
Tesoro un bacione e “guariamo” prestoooooooo!!!!!!!!! 🙂
buoni e soffici tesoro che meraviglia!!!!!
che bella idea golosa!! Un abbraccio SILVIA
ciao sono Licia ho un blog di cucina, penso di fare questi morbidi panini.
Ne voglio anch’io uno da portare a scuola… ops…. in ufficio!!!!! hihihih
Ma che mamma dolce sei!!!!!
a prima mattina i panini dolci per augurare una buona giornata ai propri bimbi è una vera dolcezza e un’atto d’amore!!!!!!!
Complimenti tesoro!!!!!
Un bacione
Ciao Tina, faccio in tempo per la merenda? Corroooooooooo!
Un abbraccio!
mmmmmh che buoniiiii, me li sto già immagginando farciti con della nutella!!!
mi piacerebbe provarli! ma dove hai comprato delle pirrottine così carine?
no alle 6 no 😀 preferisco prepararli la sera..notte ihihi! buonissimi!
e immagino quanto sono stati felici i piccoli!
una merenda così golosa…ma tanto sana…sei una mamma esemplare!
altro che merendine confezionate!!!
bravissima
bacioni
Che bellini!
E poi immagino che meraviglia la mattina a colazione.
Bravissima mia cara.
Buon weekend!
Li voglio anch’ioooooo! Wow!! Buona giornata cara!
ma che graziosi questi panini, mi piace miltissimo questa ricetta, da provare sicuramente! baci e buona giornata!
biongiorno!!volevo provare la ricetta main casa ho solo i lievito liofilizzato può andare bene lo stesso??se i una bustina o due essendo da 7gr l una??ho quelle mastrofornaio…
Buongiorno Chiara usala pure se ne hai una dimezza le dosi mettendo solo il tuorlo(tieni da parte l’abume nel caso servisse per legare ancora)se invece ne hai 2 meglio vai tranquilla con la ricetta.Fammi sapere grazie
Fatti ieri sera, mangiati stamattina a colazione… che dire. Vi consiglio vivamente di farli, sono una nuvola.. morbidi, soffici e con quel gusto di cacao, bella ricetta! Io ci ho aggiunto come ripieno un pò di marmellata cacao-ciliegie.. divini!!!! Brava Tina!
Ciao Carmela grazie mille!!Mi fa tanto piacere!Ciaooo
I miei compagni di corso hanno gradito parecchio! Complimenti!
Grazie mille Davide