Ingredienti :
500gr di farina00
80ml di olio
12gr di lievito di birra
100gr di zucchero
180ml di latte
2 uova
1 tuorlo per spennellare
1 buccia d’arancia grattugiata
10gr di spezie:cannella,chiodi di garofano,noce moscata
marmellata
Procedimento:
- Far sciogliere il lievito nel latte appena intiepidito
- Aggiungerlo alla farina,le uova,lo zucchero,l’olio,le spezie e la buccia grattugiata dell’arancia ed impastate energicamente per 10 minuti fino a rendere l’impasto sodo,se è necessario aggiungete altra farina.
- Lasciate lievitare il panbrioche fino al raddoppio (coperto )
- Riprendere l’impasto e pesarlo.
- Dividetelo a metÃ
- Con un impasto dovete formare un rotolo quindi stendetelo con le mani e formate un rettangolo,farcitelo con la marmellata e arrotolatelo.
- Con l’altro impasto invece fate tante palline da 80gr ciascuno,stendete ogni pallina e farcitela con un cucchiaino di marmellata e chiudetelo bene.
- Riprendete il rotolo e tagliatelo formando dei rotolini da 4 cm ciascuno
- Mettete la carta forno in uno stampo,io ho usato uno in silicone ed ho evitato
- Alternate una pallina di panbrioche e un rotolino fino ad esaurimento.
- Spennellate il panbrioche con il tuorlo d’uovo ed infornate a 160°,forno preriscaldato per 25/30 minuti.
- Cospargete di zucchero a velo e consumatelo in giornata oppure chiuso in apposita carta per alimenti anche il giorno dopo
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Bellissima ricetta. ciao
Buonissimo!!! buona giornata Tina :))
Facciamo colazione insieme!? Buongiorno carissima…. 😉
sai che non l’ho mai fatto con l’olio??? mi ci devo mettere!
mmmmmm saranno buonissime, prima o poi le provo 😉
davvero molto bella chissà che bontÃ
E se è così bello speziato come faccio a resistere? Che tentazione quelle soffici e profumate briochine ^_^ Baci, buona giornata
anche se la colazione l’ho già consumata posso sempre fare un bis….buonoooooooooooooo
Mmmm, che meraviglia! Complimenti è venuto benissimo! E il mio plauso va anche a viky per la ricetta!
Complimenti! Ti è venuto benissimo 😛
Bravissime tutte e due 🙂
Sembrano davvero molto morbide! Ho provato varie ricette io ma neanche una mi ha convinto davvero…potrei provare la tua!
ecco un’altra che inizia come vickyyyy ahahahahah ..adoro le sure ricetteeee e ti é riuscita proprio bene! bacione
ha un’aspetto fantastico!!!!sofficissimo……nè voglio unooooooo
ho capito domani passo da te per la colazione anzi no passo nel pomeriggio per la merenda 😀 impazzisco per il panbrioche 🙂 buona giornata cara 🙂
Buongiorno bella ragazza!!!!
e cara…. il pan brioche speziato è perfetto sia per la colazione ma anche per la merenda…una fettona per me adesso daiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!
che belle foto che hai fatto….. sanno proprio di mattina presto con il profumo del caffè caldo…..Un bacione!!!!!!!!!!!!!
Sono in ammirazione!!!
Fantastico!!! Che bell’inizio di giornata con una colazione così! Un bacioneeee
che bello Tina..e deve essere buonissimo di sicuro…
Colazione è passata, ma io ci farei volentieri pranzo!!!
Ne hai ancora?? Dubitooooo!!!! ^__^
Bacioni tesoro!!!!!
Che bell’aspetto che ha…complimenti ,sei stata bravissima
Ma che bello questo panbrioche Tina!!! Sembra così soffice….veramente buono!!
Ottimo per la colazione. Sapendo che questa delizia ti aspetta sul tavolo è molto più dolce anche il risveglio di ogni mattina.
e non si puo’ fare a meno di copiare la ricetta x provarla il prima possibile!!!!!
Adoro il panbrioche è buono a tutte le ore !!! 😀
Senti bellezza mi dici se la ricetta delle caramelle di prosciutto crudo ed i cioccolatini After Eight vanno bene per il tuo contest???
Se mi confermi, li farcisco di banner e li porto qui e da Vicky.
Ciao 🙂 😀
bravissima!oltre a presentarsi in modo spettacolare immagino che debba essere anche super morbido!
boneeeeee!! sono sofficissime!! con la marmellata sono super!
Un capolavoro di bontà …bravissima…con i lievitati sei imbattibile 😉
e come fotografa poi….non ne parliamo 😀
Ciao cara questo panbrioche è favoloso!!!!
Baci^_^
Tesoro questo pan brioche è davvero favoloso!*_* l’avevo già adocchiato da vicky adesso anche tu! che bontà ! bravissima! un bacione grandissimo e buona serata:*
Che meraviglia…complimenti Tina hanno davvero un bell’aspetto e anche il gusto non dev’essere da meno! 😉
mmm che delizia!! 🙂 adoro i lievitati, per la colazione sono perfetti! 😉 un bacione, notte Tina! 🙂
Visto che sto gustando il mio primo caffè te ne rubo un pezzettino così faccio colazione!! buona giornata tesoro!!