Pan brioche dolce bimby

Pan brioche dolce bimby,un pane dolce che ben si presta ad essere farcito con nutella,burro e marmellata o inzuppato nel latte.Non potete farvi sfuggire questa golosissima ricetta!!E’ fantastico anche il giorno dopo e poi se lo fate nel bimby anche velocissimo da realizzare!Panbrioche dolce bimby,morbidissimo e perfetto per la vostra merenda e quella dei vostri cari!Passiamo alla ricetta seguitemi

Pan brioche dolce bimby

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PER LA RICETTA SENZA BIMBY CLICCATE QUI

Ingredienti:

• 250 grammi farina manitoba
• 150 ml latte
• 1 tuorlo
• 50 grammi di zucchero
• 30 grammi di burro
• 15 grammi di lievito di birra
• 1 tuorlo+latte per spennellare

Pan brioche dolce bimby

Procedimento:

Sciogliete il burro a bagnomaria o nel microonde e fatelo raffreddare

Mettete il latte nel boccale riscaldatelo 30 secondi velocità 1 a 37°

Aggiungete il lievito di birra fresco e frullate 10 secondi velocità 3

Versate nel boccale la farina manitoba,tuorlo,lo zucchero,il burro sciolto precedentemente e fatto raffreddare

Impastate 3 minuti velocità spiga

Togliete con la spatola l’impasto dal boccale,formate una palla e fatelo lievitare in una ciotola coperta fino al raddoppio

A lievitazione pesate l’impasto e dividetelo in tre parti uguali

Formate tre cilindri e intrecciateli tra di loro

Mettete il pan brioche dolce bimby sulla teglia rivestita di carta forno e fatela riposare altri 30 minuti

Mettete in un bicchiere monouso il tuorlo,aggiungete due cucchiai di latte e mescolate con una forchetta

Spennellate la superficie con il tuorlo+ latte

Riscaldate il forno a 180°statico

Infornate il pan brioche dolce e fatelo cuocere per 30 minuti

A cottura toglietelo dal forno e fate raffreddare il vostro pan brioche dolce bimby prima di tagliarlo a fette e servirlo