ORECCHIETTE BROCCOLI E ALICI

ORECCHIETTE BROCCOLI E ALICI, un primo piatto molto saporito e semplice da preparare. Una ricetta a modo mio facile e deliziosa! Io adoro broccoli, cavolfiore, friarielli e cavoli di tutti i tipi, hanno un sapore unico! Purtroppo per un periodo non ho potuto mangiarli, ma adesso che sto meglio devo recuperare, quindi vi proporrò anche a voi ricette con queste deliziose verdure che fanno tanto bene  . Ora passiamo alla ricetta delle orecchiette con broccoli e alici, seguitemi vediamo cosa vi occorre per prepararli.

ORECCHIETTE BROCCOLI E ALICI

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gorecchiette
  • 500 gbroccoli
  • 4alici sott’olio
  • 40 gparmigiano Reggiano
  • 1 spicchioaglio
  • 30 golio extravergine d’oliva
  • q.b.sale

Preparazione

  1. Pulite il broccolo, tagliate le cimette aiutandovi con un coltello e lavatele bene sotto l’acqua corrente.

  2. Fatele poi sgocciolare in uno scolapasta. Portate a bollore l’acqua per la cottura del broccolo.

  3. Lessate le cimette di broccolo in acqua bollente salata per circa dieci minuti.

  4. Ponete in una capiente padella l’olio extra vergine di oliva con lo spicchio d’aglio sbucciato e le alici sott’olio.

  5. Lasciate insaporire per qualche minuto a fiamma dolce.

  6. Togliete i broccoli dall’acqua di cottura e trasferiteli nella padella con l’aglio e le alici sott’olio.

  7. Calate la pasta nell’acqua di cottura dei broccoli e lasciatela cuocere.

  8. A cottura scolate la pasta e fatela insaporire nella padella con il condimento.

  9. Potete lasciare la pasta al dente e terminare la cottura nel sugo, aggiungendo l’acqua di cottura.

  10. Spegnete, aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate delicatamente.

  11. Servite le orecchiette broccoli e alici in piatti individuali e buon appetito!

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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