Orata all’arancia

Orata all’arancia è il secondo ideale per questo venerdì.Si prepara in pochi minuti davvero velocissima.Ha un gusto molto delicato sentirete!Eccovi la ricetta seguitemi

 

Ingredienti per 2 porzioni di orata all’arancia:

2 filetti di orata

2 arance(50ml di succo)

La buccia di un arancia

20gr di burro

Farina per impanare

Sale

 

Procedimento:

Fatevi sfilettare l’orata dal vostro pescivendolo o in alternativa potete usare anche i filetti surgelati

Lavate le arance e con uno spremiagrumi ricavate cinquanta ml di succo,filtratelo e tenetelo da parte

Mettete da parte anche un altra arancia ,tagliatene 2 fettine per la decorazione e il resto grattugiatela con lo zester o grattugia

Mettete in un piatto la farina e infarinate i filetti di orata

In una padella antiaderente aggiungete il burro e lasciatelo sciogliere

Inserite in padella le orate e lasciatele cuocere da entrambi i lati facendo attenzione quando le girate

Bagnate le orate con il succo di arancia e lasciatele cuocere a fiamma bassa finché il succo non si sarà ristretto..circa sette minuti

Aggiungete anche la buccia dell’arancia e salate

Decorate il piatto con delle fettine di arancia

Servite il filetto di orata all’arancia con un bel cucchiaio di salsina che si sarà formata e buon appetito

 

orata

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Per questa ricetta ho utilizzato piatto Casa Bianca Collezioni

Con questa ricetta partecipo al contest Color Food del blog Fiordirosmarino

 

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20 commenti su “Orata all’arancia

  1. Quanto mi piacciono gli agrumi nei secondi, anch’io li uso molto per far si che la carne o il pesce siano accompagnati da quella profumata salsina che adoro.
    Grazie per questa bella ricetta, la inserisco subito…un bacio cara

  2. Finalmente sono tornata e posso ricominciare a seguire il tuo blog con regolarità. vedo che mi sono persa un bel po’ di ricette… questa arriva al momento giusto: stavo proprio cercando delle ricette leggere ma gustose. Grazie!

  3. Le tue ricette sono sempre originali e fantasiose, quest’orata all’arancia mi ispira tantissimo, buona!!! Un abbraccio grande e buon weekend ^_^

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