Nidi di tagliatelle con salsiccia e mozzarella al forno, pasta senza precottura, primo al forno facile e gustoso! Un primo della domenica o giorni di feste semplice e delizioso Nidi di tagliatelle con salsiccia e mozzarella
Ingredienti
- 15Nidi di tagliatelle
- 150 gSalsiccia
- 200 gMozzarella
- 50 gParmigiano reggiano
- 200 gBesciamella
- 1 lPassata di pomodoro
Preparazione
Preparate il sugo come da abitudine, potete mettere anche della carne trita che poi andrete a mettere anche nella teglia per rendere questi nidi di tagliatelle ancora più saporiti, utilizzatene 200 grammi circa.
Lasciate cuocere il sugo per almeno 30 minuti, potete prepararlo in anticipo anche il giorno prima.
Mettete sul fondo della teglia un mestolo di sugo e un cucchiaio abbondante di besciamella.
Ponete i nidi di tagliatelle nella teglia , usatene una rettangolare se ne avete. Togliete la pelle alla salsiccia e sbriciolatela, tagliate a dadini la mozzarella e grattugiate il parmigiano.
Mettete sui nidi di tagliatelle la salsiccia sbriciolata, la mozzarella tagliata a dadini e il parmigiano. Se avanza potete mettere tra la salsiccia anche tra i nidi di tagliatelle.
Versate il sugo nella teglia e coprite interamente i nidi di tagliatelle. Aggiungete altra besciamella in superficie e coprite con carta alluminio.
Infornate i nidi di tagliatelle e fateli cuocere a 180°forno statico per 40/45 minuti. Gli ultimi minuti togliete la carta alluminio e lasciate dorare in superficie i nidi di tagliatelle al forno.
Servite i nidi di tagliatelle con salsiccia e mozzarella al forno in piatti individuali e buon appetito.
Note
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