NIDI DI TAGLIATELLE AL SUGO CON BESCIAMELLA E MOZZARELLA COTTURA IN FORNO, un primo piatto per la domenica o le feste gustoso e facile da preparare!! Avevo del sugo pronto e li ho preparati in pochissimo tempo!! Potete prepararvi il sugo in anticipo e gustarli subito! Ne ho preparate solo 4, ma potete farne altre 4 raddoppiando le dosi. Vediamo cosa vi occorre seguitemi.
NIDI DI TAGLIATELLE AL SUGO CON BESCIAMELLA E MOZZARELLA
Ingredienti
NIDI DI TAGLIATELLE AL SUGO CON BESCIAMELLA
Strumenti
NIDI DI TAGLIATELLE AL SUGO CON BESCIAMELLA
Passaggi
Per preparare un sugo veloce fate soffriggere in padella la cipolla tagliata finemente con 30 ml di olio extra vergine di oliva.
Lasciate soffriggere a fiamma dolce poi versate la passata di pomodoro( circa 800 ml). Fate cuocere per almeno 40 minuti, salate e piacere e aggiungete del basilico se ne avete.
A cottura del sugo preparate i nidi di tagliatelle.
Mettete sul fondo della teglia un mestolo di sugo e un cucchiaio abbondante di besciamella.
Ponete i nidi di tagliatelle all’uovo sul fondo della vostra teglia. Aggiungete la mozzarella tagliata a dadini e il parmigiano grattugiato.( lasciate poca mozzarella da aggiungere a fine cottura dei vostri nidi).
Coprite con il sugo(NON DEVE ESSERE DENSO!) . Aggiungete altra besciamella in superficie e coprite con carta alluminio.
Infornate i nidi di tagliatelle al sugo e lasciateli cuocere a 180°forno statico per 40/45 minuti nel ripiano medio del vostro forno.
A cottura togliete la carta alluminio, aggiungete altra mozzarella sui vostri nidi di tagliatelle e spegnete il forno. Lasciate sciogliere la mozzarella prima di sfornare la pasta.
Servite i nidi di tagliatelle al sugo con besciamella e mozzarella al forno in piatti individuali e buon appetito!
Nel blog trovate anche queste ricette con le lasagne, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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Dosi variate per porzioni