Muffin veloci,impasto pronto in meno di 2/3 minuti,sofficissimi e gustosi,andranno a ruba!Ricetta perfetta,muffin strepitosi da gustare in qualsiasi momento della giornata anche a colazione e merenda!I miei bimbi li adorano,adorano questi dolcetti monoporzione,li portano volentieri anche a scuola chiusi in un porta merenda tagliati a metà.Li ho provati in tante versioni,con ricotta e limone,ricotta e cacao,yogurt e cacao,sempre ottimi!Non lasciateveli scappare!Provateli anche voi,sentirete che bontà!
Passiamo alla ricetta di questi muffin yogurt e cacao,vediamo cosa vi occorre per realizzarli,seguitemi per la ricetta!!
Muffin yogurt e cacao
Muffin yogurt e cacao
Ingredienti per 12 Muffin yogurt e cacao:
180 grammi farina 00
20 grammi cacao amaro
150 grammi yogurt greco o naturale
150 grammi zucchero
80 ml olio semi di mais
2 uova
Mezza bustina lievito per dolci
Procedimento:
Lasciate a temperatura lo yogurt con le uova per 30 minuti,prima di procedere nella realizzazione di questi muffin cacao e yogurt
Mettete tutti gli ingredienti nel mix e lavorate l’impasto per un minuto
Chi ha il bimby può mettere gli ingredienti nel boccale e frullare 1 minuto velocità 4
Se non avete il mix mettete gli ingredienti in una ciotola e lavorate l’impasto per un paio di minuti con lo sbattitore elettrico,fino ad ottenere un impasto omogeneo
Imburrate gli stampini da muffin o usate quelli in alluminio usa e getta
Versate l’impasto quasi fino all’orlo(3/4)
Riscaldate il forno ventilato a 180°
Dopo 5 minuti infornate i minuffin cacao e yogurt e lasciateli cuocere per 20 minuti circa
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarli
A cottura sfornate i muffin yogurt e cacao,lasciateli raffreddare bene prima di gustarli
Alla prossima ricetta ciao ciaooo!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando non mancate!!