Mini plumcake alle mele e cacao profumati alla cannella,morbidissimi e veloci!Anche i bambini li divoreranno questi golosi mini plumcake al cacao
Ingredienti
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100 g Farina
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25 g Cacao amaro in polvere
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130 g Zucchero
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130 g Burro
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2 Uova
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2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
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130 g Mele
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1 cucchiaino Cannella in polvere
Preparazione
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Metti in una ciotola la farina,cannella,il cacao amaro,lievito e zucchero,aggiungi il burro morbido lasciato a temperatura
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Separa i tuorli dagli albumi,i tuorli inseriscili nella ciotola con gli altri ingredienti e gli albumi in una ciotolina a parte
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Frulla con lo sbattitore velocemente per qualche minuto
Grattugia la mela e inseriscila nell’impasto
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Monta a neve ferma gli albumi e aggiungili all’impasto aiutandoti con una spatola,dall’alto verso il basso
Versa l’impasto in stampini da mini plumcake o muffin imburrati
Fai cuocere in forno ventilato a 180°per 25 minuti o in forno statico per 5 minuti in più alla stessa potenza
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Sforna i mini plumcake alle mele con cacao e lasciali raffreddare prima di toglierli dagli stampini e servirli