LIQUORE ALLE FRAGOLE RICETTA VELOCE e semplice da preparare, un liquore da gustare fresco nelle calde serate estive. Un liquore veloce, vi bastano solo due giorni per prepararlo, a differenza di altri liquori è davvero veloce non trovate? Facilissimo! Procuratevi tutti gli ingredienti, utilizzate per la macerazione un barattolo sterilizzato anche nella lavastoviglie, usate fragole sode ma saporite, assaggiatele prima di acquistarle, se non sanno di niente non provateci nemmeno a usarle per la realizzazione di questo liquore! Con queste dosi è venuto fuori un litro e 200 grammi di liquore, se volete prepararne di più raddoppiate tutte le dosi! Lavate le fragole con il picciolo e solo dopo averle fatte asciugare su un telo da cucina lo tagliate. Seguite le mie indicazioni per preparare in casa questo liquore di fragole. Seguitemi per la ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare in casa il liquore alle fragole
LIQUORE ALLE FRAGOLE
Ingredienti per 1 Litro e 200 grammi
- 400 gFragole sode e saporite
- 300 gZucchero
- 400 gAlcol puro a 95°
- 400 gAcqua
Preparazione
Lavate e tamponate bene con un telo da cucina pulito le fragole
Eliminate il picciolo alle fragole e tagliatele a metà
Mettetele in un bel recipiente grande precedentemente sterilizzato le vostre fragole tagliate a metà.
Coprite con l’alcool le fragole e chiudete il barattolo ermeticamente
Lasciate le fragole in infusione per 2 giorni in un luogo fresco e asciutto
Agitate il recipiente ogni giorno, anche due volte al giorno
Trascorso il tempo di riposo preparate lo sciroppo, versate il una casseruola l’acqua con lo zucchero e portate a bollore
Spegnete lo sciroppo dopo il bollore e fatelo intiepidire
Inserite nello sciroppo ormai tiepido anche l’alcool
Imbottigliate il liquore di fragole, fate scendere il composto attraverso un colino a maglie strette. Sigillate la bottiglia con il tappo. Lasciatelo riposare per sette giorni
Riprendete il liquore alle fragole e filtratelo nuovamente prima di riporlo in dispensa o in frigo
SEGUITEMI!
Se cercate ricette di liquori , vi lascio la sezione che trovate QUI diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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