Lasagna con broccoli e salsiccia

 Lasagna con broccoli e salsiccia

Buongiorno!Passato S.Valentino adesso non ci resta che pensare alle ricette di carnevale!Noi usiamo preparare la lasagna in diversi modi..dalla classica napoletana,a quella con il pesto..oppure questa che vi propongo oggi..una ricca lasagna con broccoli e salsiccia..da mangiare come piatto unico ..volendo aggiungete solo degli antipastini!E’ di una bontà unica!

 

Lasagna con broccoli e salsiccia

 

 

 

Ingredienti per 6 persone:

250 grammi di pasta sfoglia all’uovo

800 grammi di broccoli

400ml di besciamella

3 salsicce

70 grammi di ricotta di pecora stagionata o scamorza

4 cucchiai di olio extra vergine di oliva

1 spicchio d’aglio

 

Procedimento:

Tagliate i broccoli in cimette e sbollentateli in acqua bollente salata per 10 minuti.

Scolateli e teneteli da parte.

Fate soffriggere i broccoletti in una padella antiaderente con l’olio e l’aglio,salate e lasciate cuocerli per 10 minuti.

Togliete la pelle alla salsiccia e sbriciolatela.

Aggiungetela ai broccoli e fatela cuocere,basteranno pochi minuti.

Toglieteli dalla padella e metteteli in un piatto da portata.

Sbollentate la pasta sfoglia all’uovo in acqua bollente salata per 2 minuti una sfoglia alla volta.

Toglietela con una schiumarola e fatela asciugare su un telo da cucina.

Grattugiate la ricotta salata e il parmigiano.

Assembliamo la lasagna.

Prendete una lasagnera..aggiungete sul fondo la besciamella ,la sfoglia all’uovo,metà della salsiccia e metà dei broccoli,una manciata di ricotta,altra besciamella e coprite con la sfoglia all’uovo.

Fate un altro strato uguale.

Chiudete con la pasta sfoglia all’uovo, besciamella e il parmigiano.

Coprite la lasagna con carta alluminio e lasciatela cuocere a 180°per 40 minuti.

A fine cottura togliete la carta alluminio e fatela dorare 5 minuti.

Servite la vostra lasagna con broccoli e salsiccia tiepida,in piatti individuali e buon appetito!


Lasagna con broccoli e salsiccia

 

 

 

 

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!!

 

 

 

 

44 Risposte a “Lasagna con broccoli e salsiccia”

  1. Anche per me la lasagna è un piatto unico irresistibilmente buono. Con i broccoli non le ho mai provate, devo proprio colmare questa “lacuna”.
    Buon mercoledì!!

  2. Ma che buoniiii e che.sapore che avranno avuto! !questi li farò, mi piacciono assaaaaaaie!!!!
    Baci e buona giornata

  3. Che mi piace questo clima di festa!!!! E vai con il Carnevale adesso e con questa gustosa lasagna…non potevi scegliere ripieno migliore!!!!!!
    Un bacione TINA!!!!!

  4. Con broccoli e salsiccia ci faccio la pasta, mai pensato alla lasagna e chissà perchè… dev’essere divina!!!!!!! ^__-
    Brava, Tina!!
    Franci

  5. XD bella ricetta e mi scappa un sorriso, abbiamo avuto un’idea molto simile tu ed io, vedi che ho postato la terrina di verza e salsiccia XDXD bacio

  6. Ti confesso di essere profondamente tentata dalla foto delle tue lasagne, talmente tentata che penso che cederò nel provarle.Ciao, ciao

  7. Buongiorno Tina! Mi hai fatto prendere una grande decisione oggi…superare il tabù delle lasagne. Di solito a casa mia le fa mia mamma, ma c’è grande richiesta che le faccia pure io…copio la tua ricetta e ci provo, poi torno a dirti com’è andata…mi piace il tocco originale che hai messo con la salsiccia ed il broccolo…buon pranzo!

  8. ma e’ una super lasagna!!Dalle nostre parti per carnevale abbiamo solo dolci e nulla di salato ma questo piatto lo devo proprio proporre!

  9. Che buoonaaa !! io però per carnevale devo fare per forza la classica…mio marito è tradizionalista …come dice lui 😀
    Cia bella …sono un pò incasinata…vieni ad aiutarmi?? 😀

  10. A quanto vedo si va di lasagna oggi! Ne è avanzata per caso una fettina per me? Complimenti! e bacioni!

  11. inserita in rubrica tina. la voglio assolutamente provare. io ho esperimentat salsiccia e peperoni ma anche broccoli mi sembra stra gustosa!

  12. che saporino!! broccoli e salsiccia con la ricotta! ottima lasagna!! noi non la facciamo proprio la lasagna 🙂 ci limitiamo ai dolci 😀

  13. Mi piace come vedere che un piatto classico può essere fatto in tantissimi modi e non per forza con il solito ragù…Eccezionali!

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