INSALATA FAGIOLINI E CAROTE RICETTA

INSALATA FAGIOLINI E CAROTE CONTORNO FACILE . Un contorno di stagione adatto per accompagnare carne o pesce. Potete arricchire questa insalata fresca con patate e zucchine per renderla ancora più ricca e saporita. Passiamo alla ricetta seguitemi vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questa insalata fagiolini e carote

 

INSALATA FAGIOLINI E CAROTE

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  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    35 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 250 g Fagiolini
  • 4 Carote
  • 2 spicchi Aglio
  • q.b. Origano
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Aceto

Preparazione

  1. Potete cuocere le verdure anche a vapore se preferite e se avete più tempo a disposizione

    Tagliate le estremità delle carote,sbucciatele,lavatele e tagliatele a rondelle

    Lessate le carote in acqua bollente per 10 minuti

    A cottura scolatele con una schiumarola e tenetele da parte

    Non buttate l’acqua,potete cuocere anche i fagiolini

    Pulite i fagiolini eliminando le stremità,lavateli bene

    Lessate i fagiolini per 20/25 minuti,controllate comunque la cottura prima di scolarli

    Fate raffreddare i fagiolini nello scolapasta

    Mettete in un ampia ciotola i fagiolini,le carote,gli spicchi d’aglio sbucciati e tagliati grossolanamente,sale,origano e olio extra vergine di oliva

    Mescolate bene l’insalata

    Servite l’insalata fagiolini e carote in piatti individuali e buon appetito

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    Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

    Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

    Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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