INSALATA DI TONNO E PATATE SERVITA IN LIMONI SVUOTATI, fresca e gustosa questa semplice insalata. Si prepara in anticipo e si lascia riposare in frigo prima di essere gustata. Una ricetta bella fresca adatta al periodo! Bastano pochi ingredienti per renderla un piattino molto gustoso provatelo! La ricetta va preparata in anticipo, quindi comoda per chi lavora o ha altri impegni! Buona giornata a tutti! INSALATA DI TONNO E PATATE SERVITA IN LIMONI SVUOTATI
Ingredienti
- 4Limoni (grandi)
- 250 gTonno sott’olio
- 300 gPatate
- 2 cucchiaiMaionese
- 1 ramettoPrezzemolo
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Lessate le patate, lasciatele cuocere per circa 20 minuti dopo il bollore, fate sempre la prova con la forchetta per verificare la cottura, se affonda son cotte.
Scolatele a cottura, sbucciatele velocemente e fatele raffreddare, tagliatele a tocchetti le patate e tenetele da parte. Mettete in una ciotola il tonno sgocciolato.
Lavate il prezzemolo e passatelo un secondo nel mix, aggiungetelo al tonno. Inserite anche le patate fatte a tocchetti piccoli, la maionese, salate e mescolate.
Lavate i limoni, grattugiate la buccia di uno e aggiungetela al composto, tagliatelo poi e con l’aiuto di uno scavino svuotatelo.
Riempiteli con il composto di tonno, patate e maionese che avrete condito precedentemente. Potete anche aggiungere dei sottaceti se ne avete.
Fate riposare i limoni ripieni di tonno per 20 minuti in frigo prima di servirli. Servite la vostra insalata di tonno e patate e buon appetito!
Note
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