Crea sito

INSALATA DI RISO MELONE E PROSCIUTTO

INSALATA DI RISO MELONE E PROSCIUTTO CRUDO ( O SPECK) CON FORMAGGIO PRIMO PIATTO FREDDO GUSTOSO. INSALATA CON RISO FREDDA ESTIVA, RICETTA FACILE E VELOCE! VI BASTERA’ CUOCERE SOLO IL RISO E NEL FRATTEMPO TAGLIARE IL CONDIMENTO, NIENTE DI PIU’ SEMPLICE! PREPARATELA PER CENA!

INSALATA DI RISO MELONE E PROSCIUTTO CRUDO

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 griso Carnaroli
  • 100 gprosciutto crudo (O speck)
  • 400 gmelone cantalupo
  • 50 grucola
  • 100 gasiago
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.sale

Preparazione

  1. Portate a bollore in una casseruola l’acqua per la cottura del riso. A bollore salate a piacere, calate il riso e portate a cottura.

  2. A cottura scolate il riso in uno scolapasta, versate l’olio extra vergine di oliva e mescolate con cura. Lasciate raffreddare in un ampia ciotola.

  3. Lavate e tamponate con un canovaccio da cucina pulito la vostra rucola, tagliatela con un coltello grossolanamente. Trasferite la rucola nella ciotola con il riso.

  4. Tagliate a dadini anche il formaggio asiago( o edamer, scamorza dolce etc) e aggiungetelo al riso, mescolate con cura.

  5. Tagliate il prosciutto crudo grossolanamente ed inserite anche questo al resto degli ingredienti. Per ultimo aggiungete anche il melone dopo aver eliminato semi e filamenti, tagliatelo a dadini.

  6. Mescolate la vostra insalata di riso con melone e prosciutto. Coprite la ciotola e trasferite la vostra insalata di riso in frigo per almeno un ora prima di servirla in tavola. Buon appetito a tutti!

  7. Potete anche sostituire il formaggio a pezzi con quello cremoso se vi piace!

  8. Sostituite il prosciutto crudo con lo speck a dadini se lo preferite.

SEGUITEMI!

PROVATE ANCHE QUESTA INSALATA SEMPLICE MA GUSTOSA, CLICCATE QUI

Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Buona giornata amici!

4,7 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.