INSALATA DI PATATE CON CREMA ALLO YOGURT CONTORNO FACILE E GUSTOSO. Patate delicate e saporite, preparatele per accompagnare diversi secondi piatti a scelta tra carne, pesce o uova. Patate delicate e gustose vi conquisteranno. Passiamo alla ricetta di questa insalata di patate con crema allo yogurt, vediamo cosa vi occorre per realizzarla, seguitemi per dosi e procedimento.
INSALATA DI PATATE CON CREMA ALLO YOGURT ricetta contorno facile e saporito
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 20/25 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4
- Costo: Economico
Ingredienti
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300 g Patate
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125 g Yogurt bianco naturale
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1 Scorza di limone
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1 rametto Erba cipollina o prezzemolo
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q.b. Sale e Pepe
Preparazione
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Preparatevi in anticipo la salsa che deve prendere sapore lasciandola raffreddare in frigo, potete farlo anche il giorno prima e chiuderla in un apposito contenitore a chiusura ermetica.
Lavate e asciugate con un telo da cucina pulito la scorza del limone.
Mettete in una ciotola lo yogurt con la buccia del limone grattugiata, pepe e sale,amalgamare bene e ponete in frigo.
Mettete in una casseruola le patate, sceglietele della stessa grandezza.
Copritele interamente con acqua
Lessate le patate in acqua fredda, venti minuti circa dopo il bollore dovrebbero essere cotte ma fate la prova forchetta.
A cottura scolate le patate.
Togliete la buccia alle patate velocemente e fatele raffreddare.
Tagliate le patate a tocchetti e ponetele in un piatto da portata, versare sulle patate la crema allo yogurt preparata in precedenza.
Servite l’ insalata di patate con crema allo yogurt e buon appetito.
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Nel blog trovate anche queste altre ricette con le patate, vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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